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Poêlée de thon aux brocolis et sésame
Steaks de thon saisis avec brocolis croquants et edamame nappés d'une sauce soja au sésame, un plat d'inspiration japonaise en 15 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Total
15 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
42g
Lipides
17g
Glucides
12g
Ingrédients
- Ssteak de thon2 pièces
- Bbrocoli250 g
- Eedamame écossés100 g
- Ssauce soja2 c. à soupe
- Ggraines de sésame1 c. à soupe
- Hhuile de sésame1 c. à soupe
- Ggingembre frais1 c. à café
Instructions(4 étapes)
Détailler le brocoli en petits bouquets. Râper le gingembre.
3 min
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu vif. Saisir les steaks de thon 2 minutes par face pour un cœur rosé, puis les réserver.
5 min
Dans la même poêle, faire sauter les brocolis et les edamame avec le gingembre 5 minutes à feu moyen-vif.
5 min
Ajouter la sauce soja, remettre le thon tranché, parsemer de graines de sésame et servir.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée de thon aux brocolis et sésame ?
Il faut 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Poêlée de thon aux brocolis et sésame est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée de thon aux brocolis et sésame ?
Une portion apporte environ 380 calories, 42g de protéines, 17g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Poêlée de thon aux brocolis et sésame est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Poêlée de thon aux brocolis et sésame, vous aurez besoin de : poele.
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