Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Encornets poêlés à l'italienne et tomates cerises
Des encornets tendres sautés à l'huile d'olive avec des tomates cerises éclatées, de l'ail et du basilic frais. La simplicité italienne à son meilleur.
Préparation
8 min
Cuisson
10 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
255 kcal / portion
Protéines
25g
Lipides
11g
Glucides
12g
Ingrédients
- Eencornets nettoyés300 g
- Ttomates cerises200 g
- Ccourgette1 pièce
- Aail3 gousses
- Hhuile d'olive2 cuillères à soupe
- Bbasilic frais1 bouquet
Instructions(4 étapes)
Couper les encornets en anneaux, la courgette en demi-rondelles et émincer l'ail. Couper les tomates cerises en deux.
5 min
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Saisir les encornets 2 minutes. Réserver.
2 min
Faire sauter la courgette et l'ail 4 minutes, puis ajouter les tomates cerises et cuire 3 minutes.
5 min
Remettre les encornets, ajouter le basilic ciselé, saler et poivrer. Mélanger 1 minute et servir.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Encornets poêlés à l'italienne et tomates cerises » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Encornets poêlés à l'italienne et tomates cerises ?
Il faut 8 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Encornets poêlés à l'italienne et tomates cerises est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Encornets poêlés à l'italienne et tomates cerises ?
Une portion apporte environ 255 calories, 25g de protéines, 11g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Encornets poêlés à l'italienne et tomates cerises est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Encornets poêlés à l'italienne et tomates cerises, vous aurez besoin de : poele.
Recettes similaires
Pâtes à la Crème et Thon
Un classique italien simple et réconfortant : des pennes nappées d'une crème fraîche enrichie au thon et aux olives. Prêt en 20 minutes.
Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala
L'authentique salade caprese revisitée avec des tomates anciennes multicolores, une mozzarella di bufala fondante et un filet de pesto frais. Simple et sublime.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
