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Salade tiède de cabillaud à la marocaine
Filet de cabillaud poêlé épicé au curcuma et cumin, servi tiède sur un lit de tomates, poivrons et oignons, avec un filet de citron confit.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
310 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
14g
Glucides
12g
Ingrédients
- Ffilet de cabillaud2 pièces
- Ttomates2 pièces
- Ppoivron jaune1 pièce
- Ooignon1 pièce
- Ccurcuma1 c. à café
- Ccumin1 c. à café
- Hhuile d'olive2 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Couper les tomates en dés, le poivron en lanières et émincer l'oignon.
5 min
Assaisonner le cabillaud avec le curcuma, le cumin, sel et poivre.
2 min
Poêler le cabillaud 5 minutes par face dans l'huile d'olive à feu moyen.
10 min
Faire revenir l'oignon et le poivron 2 minutes, ajouter les tomates. Dresser les légumes et le cabillaud émietté.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade tiède de cabillaud à la marocaine ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade tiède de cabillaud à la marocaine est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade tiède de cabillaud à la marocaine ?
Une portion apporte environ 310 calories, 32g de protéines, 14g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade tiède de cabillaud à la marocaine est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade tiède de cabillaud à la marocaine, vous aurez besoin de : poele, saladier, planche a decouper.
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