Bouillabaisse légère au fenouil
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
Tu cherches à perdre du poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette — pratique pour une recette comme celle-ci.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Émincer le fenouil et l'ail. Couper le cabillaud en gros morceaux.
5 min
- 2
Faire revenir le fenouil et l'ail dans une casserole avec un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter les tomates concassées, le safran et 200 ml d'eau. Porter à ébullition puis réduire le feu.
5 min
- 4
Ajouter le cabillaud et laisser mijoter 8 minutes. Ajouter les crevettes les 3 dernières minutes.
11 min
- 5
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
1 min
