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Rouleau de nori aux crevettes et courgette
Des rouleaux de nori croustillants garnis de crevettes marinées, de courgette en rubans et de coriandre fraîche. Un maki revisité d'inspiration vietnamienne, sans riz.
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Total
15 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
8g
Glucides
10g
Ingrédients
- Ccrevettes décortiquées300 g
- Ffeuilles de nori6 feuilles
- Ccourgette1 pièce
- Ccarotte1 pièce
- Ccoriandre fraîche10 g
- Nnuoc-mâm2 c. à soupe
- Jjus de citron vert1 c. à soupe
Instructions(3 étapes)
Tailler la courgette et la carotte en fins rubans avec un économe. Ciseler la coriandre.
5 min
Poêler les crevettes 2 minutes à feu vif avec le nuoc-mâm et le jus de citron vert.
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