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Minestrone de légumes aux pois chiches
Un minestrone italien généreux sans pâtes, avec des pois chiches pour les protéines, des courgettes, céleri et tomates. Rustique et satisfaisant.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
290 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
10g
Glucides
30g
Ingrédients
- Ppois chiches en conserve240 g
- Ccourgette1 pièce
- Ccéleri branche2 pièce
- Ttomates concassées200 g
- Aail2 gousse
- Hhuile d'olive1 c. à soupe
- Tthym séché1 c. à café
Instructions(4 étapes)
Couper la courgette en dés de 1 cm, émincer le céleri et hacher l'ail. Rincer et égoutter les pois chiches.
7 min
Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive 1 minute. Ajouter le céleri et la courgette, cuire 3 minutes.
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