Poêlée de calamars à la thaïlandaise au basilic

Name: Poêlée de calamars à la thaïlandaise au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 300 g calamars nettoyés; 150 g haricots verts; 1 pièce poivron jaune; 2 cuillères à soupe sauce soja; 1 bouquet basilic thaï; 1 cuillère à soupe huile de sésame; 1 pièce piment rouge

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

245 kcal

par portion

26 gProtéines

9 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Couper les calamars en anneaux, le poivron en lanières et émincer le piment. Équeuter les haricots verts.
5 min
2
Chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle à feu très vif. Saisir les calamars 2 minutes sans trop remuer.
2 min
3
Ajouter les haricots verts et le poivron. Faire sauter 4 minutes en remuant régulièrement.
4 min
4
Verser la sauce soja, ajouter le piment et le basilic thaï. Mélanger 1 minute et servir immédiatement.
2 min