Poêlée de calamars à la thaïlandaise au basilic

Name: Poêlée de calamars à la thaïlandaise au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g calamars nettoyés; 150 g haricots verts; 1 pièce poivron jaune; 2 cuillères à soupe sauce soja; 1 bouquet basilic thaï; 1 cuillère à soupe huile de sésame; 1 pièce piment rouge

Des anneaux de calamars sautés au wok-style avec du basilic thaï, des haricots verts croquants et des poivrons. Un plat parfumé et piquant en moins de 20 minutes.

18 min2 pers.245 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidespoelee

Préparation

10 min

Cuisson

8 min

Total

18 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

245 kcal / portion

Protéines

26g

Lipides

Glucides

14g

Ingrédients

C
calamars nettoyés
300 g
H
haricots verts
150 g
P
poivron jaune
1 pièce
S
sauce soja
2 cuillères à soupe
B
basilic thaï
1 bouquet
H
huile de sésame
1 cuillère à soupe
P
piment rouge
1 pièce

Instructions(4 étapes)

Couper les calamars en anneaux, le poivron en lanières et émincer le piment. Équeuter les haricots verts.

5 min

Chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle à feu très vif. Saisir les calamars 2 minutes sans trop remuer.

2 min

Ajouter les haricots verts et le poivron. Faire sauter 4 minutes en remuant régulièrement.

4 min

Verser la sauce soja, ajouter le piment et le basilic thaï. Mélanger 1 minute et servir immédiatement.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée de calamars à la thaïlandaise au basilic ?

Il faut 10 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Poêlée de calamars à la thaïlandaise au basilic est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée de calamars à la thaïlandaise au basilic ?

Une portion apporte environ 245 calories, 26g de protéines, 9g de lipides, 14g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Poêlée de calamars à la thaïlandaise au basilic est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Poêlée de calamars à la thaïlandaise au basilic, vous aurez besoin de : poele.

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