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Poêlée mexicaine de tempeh aux poivrons et piment

Facile

22 min

Poêlée mexicaine de tempeh aux poivrons et piment

Name: Poêlée mexicaine de tempeh aux poivrons et piment
Prep time: 8 min
Cook time: 14 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 250 g tempeh; 1 piece poivron vert; 1 piece poivron rouge; 1 piece oignon rouge; 1 cuillere a cafe piment chipotle en poudre; 1 cuillere a cafe cumin moulu; 1 cuillere a soupe huile d'olive

Du tempeh émietté sauté avec des poivrons colorés, des oignons et du piment chipotle. Une poêlée épicée et protéinée aux saveurs tex-mex.

22 min2 pers.350 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesMexicaine

Préparation

8 min

Cuisson

14 min

Total

22 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

350 kcal / portion

Protéines

26g

Lipides

18g

Glucides

20g

Ingrédients

T
tempeh
250 g
P
poivron vert
1 piece
P
poivron rouge
1 piece
O
oignon rouge
1 piece
P
piment chipotle en poudre
1 cuillere a cafe
C
cumin moulu
1 cuillere a cafe
H
huile d'olive
1 cuillere a soupe

Instructions(4 étapes)

Émietter le tempeh à la main en morceaux grossiers. Couper les poivrons en lanières et l'oignon en demi-rondelles.

6 min

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Faire revenir le tempeh émietté 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

5 min

Ajouter les poivrons et l'oignon. Cuire 5 minutes en remuant régulièrement.

5 min

Saupoudrer de piment chipotle et de cumin, mélanger 2 minutes pour enrober. Saler et servir.

4 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée mexicaine de tempeh aux poivrons et piment ?

Il faut 8 minutes de préparation et 14 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Poêlée mexicaine de tempeh aux poivrons et piment est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée mexicaine de tempeh aux poivrons et piment ?

Une portion apporte environ 350 calories, 26g de protéines, 18g de lipides, 20g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Poêlée mexicaine de tempeh aux poivrons et piment est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Poêlée mexicaine de tempeh aux poivrons et piment, vous aurez besoin de : poele.

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