Poêlée de poulet coréen au gochujang, chou et oignons verts

Name: Poêlée de poulet coréen au gochujang, chou et oignons verts
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: coreenne
Ingredients: 300 g hauts de cuisses de poulet désossés; 200 g chou blanc; 4 pieces oignons verts; 1.5 cuillere a soupe pâte de gochujang; 1 cuillere a soupe sauce soja; 1 cuillere a cafe huile de sésame; 1 cuillere a cafe graines de sésame

Du poulet caramélisé dans une sauce gochujang sucrée-piquante, sauté avec du chou croquant et des oignons verts. L'intensité coréenne en 25 minutes.

22 min2 pers.355 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesCoréenne

Préparation

10 min

Cuisson

12 min

Total

22 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

355 kcal / portion

Protéines

34g

Lipides

15g

Glucides

20g

Ingrédients

H
hauts de cuisses de poulet désossés
300 g
C
chou blanc
200 g
O
oignons verts
4 pieces
P
pâte de gochujang
1.5 cuillere a soupe
S
sauce soja
1 cuillere a soupe
H
huile de sésame
1 cuillere a cafe
G
graines de sésame
1 cuillere a cafe

Instructions(3 étapes)

Couper le poulet en dés de 2 cm. Émincer finement le chou et couper les oignons verts en tronçons de 3 cm.

7 min

Mélanger le gochujang, la sauce soja et l'huile de sésame. Faire chauffer une poêle à feu vif et saisir le poulet 5 minutes.

5 min

Ajouter le chou et la sauce. Cuire 5 minutes en remuant, puis parsemer d'oignons verts et de graines de sésame.

7 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée de poulet coréen au gochujang, chou et oignons verts ?

Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Poêlée de poulet coréen au gochujang, chou et oignons verts est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée de poulet coréen au gochujang, chou et oignons verts ?

Une portion apporte environ 355 calories, 34g de protéines, 15g de lipides, 20g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Poêlée de poulet coréen au gochujang, chou et oignons verts est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Poêlée de poulet coréen au gochujang, chou et oignons verts, vous aurez besoin de : poele.