Recettes pauvres en glucides
Réduire les glucides sans renoncer au plaisir de manger, c'est possible. Nos recettes low carb contiennent moins de 20g de glucides par portion, parfaites pour un régime cétogène ou un contrôle glycémique.
100 recettes trouvées
Ta vraie portion, pas la théorie
Quel que soit le plat que tu cuisines, Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne calories, protéines, glucides et lipides.
Poêlée crevettes chipotle & maïs radis coriandre
Relevé, sucré, prêt en 10 minutes top chrono.
Salade chou & cabillaud vapeur citron cumin
Légère, iodée et pleine de fraîcheur printanière.
Soupe froide avocat & concombre au citron vert
Fraîche, crémeuse, 5 minutes chrono !
Toast tartare de saumon & concombre au ponzu
Apéro élégant en 10 minutes top chrono.
Tataki de thon & radis au ponzu miso
Restaurant japonais à la maison, vraiment.
Frittata petit pois & feta à la menthe
Le brunch qui sent bon le printemps.
Velouté d'édamame & menthe au yaourt citron
La soupe verte la plus fraîche du printemps !
Soupe dashi & petit pois au wakamé
La soupe légère et parfumée de tes rêves.
Bulgogi bœuf & salade de laitue au sésame
La viande coréenne qui fait l'unanimité.
Salade radis & fraise à la menthe balsamique
L'association surprenante qui fait l'unanimité.
Soupe miso asperges & tofu au gingembre
La soupe qui soigne et réconforte en même temps.
Crevettes gochujang & beurre citron à la poêle
Dix minutes et vous épaterez tout le monde.
Œufs brouillés miso & radis à la ciboulette
Le brunch japonais qui va changer tes matins.
Tofu miso & asperges au sésame
Le printemps version umami !
Brocoli rôti & sauce tahini citron piment
Le légume qu'on veut manger sans fin.
Velouté asperges & coco au gingembre
Doux, exotique et prêt en 20 minutes !
Omelette épinards & chèvre aux noisettes
L'omelette roulée qui bluffera tes invités !
Frittata asperges & chèvre citronné
Un brunch végétarien qui fait toujours son effet !
Poêlée crevettes & petits pois au citron
La mer dans ton assiette en exactement 12 minutes !
Toast avocat & feta au piment doux
L'apéro qui disparaît en 5 secondes, promis !
Asperges & œuf mollet parmesan
Le dimanche qui impressionne en 15 min !
Salade radis & feta à l'aillet
Croquante, salée, irrésistible en 10 minutes !
Salade fraises & roquette au parmesan
Sucrée-salée et prête en 10 minutes top chrono !
Poulet & asperges au citron confit
Le duo printanier qui sent bon le soleil !
Cabillaud & asperges beurre citron câpres
Un filet de mer élégant, en moins de 25 minutes !
Bowl petit pois & burrata aux pignons
Vert, crémeux, et prêt en un clin d'œil !
Soupe glacée petit pois & menthe à la feta
Fraîche, verte et prête en 15 minutes — un vrai bonheur !
Agneau & fèves fraîches au yaourt menthe
La poêlée qui sent bon la Méditerranée au printemps !
Poulet pesto & tomates cerises à la mozzarella
L'Italie dans ta poêle, en moins de 25 minutes !
Salade fraises & burrata à la roquette
La plus belle salade de la saison, sans effort !
Saumon & asperges à la crème d'aneth
Un dîner chic prêt avant d'allumer une bougie !
Œuf cocotte épinards & crème au parmesan
Le brunch d'hôtel à faire chez soi en 15 minutes !
Poulet sauté aillet & petit pois à la moutarde
La poêlée du dimanche soir en version express !
Carpaccio courgette & parmesan à la menthe
Élégant, cru et frais — zéro cuisson, 100 % saveur !
Omelette asperges & comté fondu
Le brunch parfait pour commencer le week-end !
Soupe asperges blanches & amandes au citron
Délicate et raffinée, prête en 25 minutes !
Frittata fèves & menthe à la feta
Un plat qui sent bon le printemps !
Crevettes poêlées petit pois & citron
Prêt en 10 minutes, englouti en 5 !
Asperges & œufs mimosa au parmesan
L'élégance printanière en 20 minutes !
Boulettes d'agneau & menthe en sauce yaourt
Du Moyen-Orient dans ton assiette en 25 minutes !
Omelette asperge & comté ciboulette
L'omelette gastronomique du dimanche matin !
Asperges vertes & œuf mollet au parmesan
Un classique printanier prêt en 15 minutes !
Salade fraise & roquette balsamique amandes
Acidulé, fruité, irrésistible en 10 minutes !
Poêlée poulet & citron câpres fèves
Le poulet qui sort de l'ordinaire !
Bowl bœuf haché & courgette tomate herbes
Le one-bowl protéiné qu'on adore en semaine !
Frittata petits pois & ricotta menthe
Frais, crémeux et prêt en un clin d'œil !
Gratin asperges & jambon béchamel comté
Le gratin de printemps qui réunit toute la famille !
Pavé saumon & crème aneth petits pois
Un poisson tout en fraîcheur et en élégance !
Omelette aux crevettes et poivrons
Une omelette moelleuse garnie de crevettes sautées, poivrons croquants et herbes fraîches. Un classique méditerranéen riche en protéines, prêt en 15 minutes.
Okonomiyaki aux crevettes et chou
Une crêpe épaisse japonaise aux œufs, crevettes et chou, sans farine. Croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, nappée de sauce soja.
Muffins aux œufs et chair de crabe
Des muffins salés aux œufs et chair de crabe, parsemés de ciboulette et cuits au four. Parfaits pour un repas protéiné à emporter, façon américaine revisitée.
Frittata aux Saint-Jacques et épinards
Une frittata crémeuse aux noix de Saint-Jacques dorées et épinards fondants, parfumée au citron et au parmesan. Un plat chic et facile, inspiration française.
Œufs cocotte aux moules et poireaux
Des œufs cuits en cocotte avec des moules décortiquées, des poireaux fondants et une touche de crème. Un plat français réconfortant et riche en protéines.
Frittata aux calamars et courgettes
Une frittata dorée aux anneaux de calamars tendres et courgettes fondantes, relevée d'ail et de persil. Un plat italien simple et savoureux.
Œufs brouillés au saumon fumé et asperges
Des œufs brouillés crémeux mélangés à des lamelles de saumon fumé et des pointes d'asperges croquantes. Un brunch scandinave élégant et nourrissant.
Tortilla espagnole aux gambas et poivrons
Une tortilla épaisse et dorée garnie de gambas charnues, poivrons colorés et oignons fondants. Un plat espagnol convivial sans pommes de terre.
Shakshuka aux crevettes et poivrons grillés
Des œufs pochés dans une sauce tomate épicée aux crevettes et poivrons grillés. Un plat nord-africain chaleureux, parfumé au cumin et à la coriandre.
Omelette thaïe au crabe et brocoli
Une omelette légère et parfumée au crabe, brocoli et sauce de poisson, relevée de piment et citron vert. Un classique thaïlandais rapide et protéiné.
Loup de mer en croûte d'herbes au four
Filets de loup de mer recouverts d'une croûte d'herbes fraîches et rôtis au four avec des haricots verts et des tomates, un plat élégant et léger.
Papillote de lieu noir au curry et épinards
Lieu noir parfumé au curry doux, cuit en papillote sur un lit d'épinards frais et d'oignon, un plat exotique et sain.
Papillote de saumon aux asperges et citron
Saumon fondant cuit en papillote avec des asperges vertes et des rondelles de citron, un plat léger et parfumé prêt en 25 minutes.
Truite rôtie au four avec brocolis et moutarde
Filets de truite nappés de moutarde à l'ancienne et rôtis au four avec des bouquets de brocolis croquants, un plat simple et savoureux.
Papillote de dorade aux poivrons et olives
Dorade entière cuite en papillote avec des poivrons colorés et des olives noires, un plat aux saveurs du sud plein de soleil.
Maquereau au four aux aubergines et za'atar
Filets de maquereau épicés au za'atar et rôtis au four avec des aubergines fondantes et des tomates, une recette aux accents libanais.
Gratin de merlu aux épinards et feta
Filets de merlu gratinés au four avec des épinards et de la feta émiettée, un plat gourmand sans farine d'inspiration grecque.
Cabillaud rôti aux tomates cerises et courgettes
Filets de cabillaud cuits au four sur un lit de tomates cerises et courgettes fondantes, parfumés aux herbes de Provence.
Sole meunière au four aux champignons et haricots verts
Filets de sole cuits au four avec du beurre citronné, des champignons de Paris et des haricots verts, un classique français allégé.
Flétan rôti aux fenouils et tomates confites
Épais filets de flétan rôtis au four avec du fenouil caramélisé et des tomates confites, une recette raffinée d'inspiration grecque.
Tartare de tofu soyeux aux tomates séchées et basilic
Un tartare onctueux de tofu soyeux mélangé à des tomates séchées et du basilic frais, servi sur des tranches de courgette crue. Une interprétation italienne légère et savoureuse.
Ceviche de champignons pleurotes au citron vert et piment
Des pleurotes émincés marinés dans un bain de citron vert avec du piment frais, de l'oignon rouge et de la coriandre. Un ceviche péruvien végétal aux saveurs intenses et acidulées.
Salade de tempeh mariné aux herbes et poivrons
Du tempeh émietté mariné dans une vinaigrette à la moutarde et aux herbes fraîches, accompagné de poivrons croquants et de roquette. Un plat méditerranéen riche en protéines végétales.
Salade coréenne de tofu épicé aux radis et kimchi
Du tofu ferme mariné dans une sauce gochugaru et sésame, mélangé à des radis croquants et du kimchi. Un plat coréen piquant et rafraîchissant, sans cuisson.
Tartare d'avocat aux edamame et wasabi
Un tartare crémeux d'avocat mélangé à des edamame écrasés, relevé d'une pointe de wasabi et de citron vert. Une entrée japonaise fraîche et originale, riche en protéines végétales.
Carpaccio de tempeh mariné au pesto et roquette
De fines tranches de tempeh marinées dans un pesto maison de basilic et noix, servies sur un lit de roquette et tomates cerises. Un plat cru italien original et protéiné.
Tartare de champignons shiitake au sésame et avocat
Des champignons shiitake finement hachés et marinés dans du tamari et de l'huile de sésame, servis sur un lit d'avocat crémeux avec des graines de sésame torréfiées. Un tartare japonais umami et protéiné.
Tartare thaï de tofu au lait de coco et citronnelle
Du tofu ferme finement haché et mariné dans un mélange de lait de coco, citronnelle et citron vert, garni de cacahuètes concassées et de coriandre. Un tartare thaïlandais parfumé et exotique.
Carpaccio de fenouil à la ricotta et agrumes
Le fenouil cru tranché finement se marie aux suprêmes d'orange sanguine et à la ricotta crémeuse. Un carpaccio délicat aux saveurs siciliennes.
Carpaccio de courgettes à la ricotta et menthe
Des rubans de courgettes crues marinées au citron, garnis de ricotta onctueuse, de pignons de pin dorés et de feuilles de menthe fraîche. Fraîcheur méditerranéenne assurée.
Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala
L'authentique salade caprese revisitée avec des tomates anciennes multicolores, une mozzarella di bufala fondante et un filet de pesto frais. Simple et sublime.
Tartare de tomates et œuf poché à la mexicaine
Un tartare de tomates fraîches relevé de jalapeño, coriandre et citron vert, couronné d'un œuf poché crémeux. Piquant et protéiné.
Tartare de champignons au jaune d'œuf
Des champignons de Paris finement hachés, assaisonnés comme un tartare classique, avec un jaune d'œuf cru déposé au centre. Un plat umami et protéiné.
Carpaccio de radis et concombre au chèvre frais
Des rondelles de radis et concombre croquants, nappés de chèvre frais émietté, de graines de lin et d'aneth. Frais, léger et riche en protéines.
Salade de tomates cerises, burrata et pesto de noix
Des tomates cerises multicolores éclatées, une burrata fondante et un pesto maison aux noix et basilic. Un plat estival généreux en protéines.
Carpaccio de betteraves à la burrata
De fines tranches de betteraves crues marinées au citron, couronnées d'une burrata crémeuse et de pistaches concassées. Un plat coloré et gourmand, prêt en 15 minutes.
Carpaccio d'aubergine marinée à la mozzarella
De fines tranches d'aubergine marinées au vinaigre et aux herbes, garnies de mozzarella fondante et de tomates séchées. Un antipasto végétarien généreux.
Tartare d'avocat et œuf mollet au sésame
Un tartare d'avocat crémeux relevé de sauce soja et gingembre, surmonté d'un œuf mollet au cœur coulant et de graines de sésame toastées. Fusion asiatique irrésistible.
Bowl indonésien au tempeh satay et légumes verts
Un bowl aux accents indonésiens avec du tempeh grillé nappé d'une sauce cacahuète onctueuse, accompagné de haricots verts croquants et de chou chinois. Exotique et protéiné.
Bowl chinois au tofu ma po et brocoli
Un bowl aux saveurs du Sichuan avec du tofu émietté façon ma po dans une sauce pimentée, accompagné de brocoli vapeur et d'edamame. Piquant et riche en protéines.
Bowl coréen au tofu croustillant et kimchi
Un bowl coréen piquant et savoureux avec du tofu frit croustillant, du kimchi fermenté et des brocolis vapeur sur un lit de riz de chou-fleur. L'Asie dans votre bol.
Bowl japonais au tofu soyeux et courgettes
Un bowl zen d'inspiration japonaise avec du tofu soyeux poêlé sur des courgettes en nouilles, garni de graines de sésame et d'une sauce miso légère. Douceur et umami réunis.
Bowl thaï au tempeh caramélisé et chou-fleur
Un bowl thaï vibrant avec du tempeh mariné à la sauce soja et caramélisé, sur un lit de riz de chou-fleur et d'edamame. Le basilic thaï apporte une touche parfumée irrésistible.
Bowl nordique aux œufs et fromage frais sur crudités
Un bowl scandinave léger avec des œufs durs, du fromage frais aux herbes, du concombre, du radis et de l'aneth. Fraîcheur et protéines pour un repas express.
Bowl libanais aux œufs pochés et halloumi sur brocoli
Un bowl d'inspiration libanaise avec des œufs pochés crémeux, du halloumi grillé et du brocoli vapeur, relevé de za'atar et d'un filet de citron.
Bowl turc au halloumi, aubergine grillée et poivrons
Un bowl aux saveurs turques avec du halloumi croustillant, des aubergines fondantes et des poivrons rôtis, relevé de piment d'Alep et de menthe fraîche.
Bowl marocain à la feta, chou-fleur rôti et harissa
Un bowl aux accents marocains avec du chou-fleur rôti doré, de la feta crémeuse, des épinards et une touche de harissa. Épicé, réconfortant et riche en protéines.
Bowl japonais aux œufs onsen et tofu sur chou-fleur
Un bowl zen avec du tofu soyeux poêlé, un œuf onsen coulant et du riz de chou-fleur assaisonné de sauce soja et gingembre. Douceur japonaise en version low-carb.
Bowl italien aux œufs, mozzarella et courgettes
Un bowl caprese revisité avec des œufs mollets, de la mozzarella fondante, des courgettes grillées et du basilic frais. La dolce vita dans un bol.
Bowl indien de paneer tikka sur lit d'épinards
Des cubes de paneer marinés aux épices tikka, grillés à la poêle et servis sur un lit d'épinards frais avec des tomates et du yaourt épicé. Un bowl indien parfumé et protéiné.
Bowl méditerranéen halloumi grillé et riz de chou-fleur
Un bowl coloré avec du halloumi doré, du riz de chou-fleur parfumé au citron, des tomates cerises et des olives. Un repas méditerranéen complet, riche en protéines et pauvre en glucides.
Bowl grec à la feta, concombre et courgettes rôties
Un bowl frais d'inspiration grecque avec de la feta crémeuse, des courgettes rôties, du concombre croquant et des herbes. Simple, léger et plein de saveurs.
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