Poêlée dinde & citronnelle gingembre pak choï sésame

Name: Poêlée dinde & citronnelle gingembre pak choï sésame
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 500 g escalope de dinde; 300 g pak choï; 2 pièces citronnelle (tige); 20 g gingembre frais; 3 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe graines de sésame; 2 c. à soupe huile de cuisson; 2 gousses ail; poivre

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-14 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

330 kcal

par portion

38 gProtéines

14 gLipides

10 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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Etapes

1
Émince la dinde en lanières. Hache finement la citronnelle (partie tendre) et râpe le gingembre.
5 min
2
Fais chauffer l'huile dans un wok ou grande poêle. Fais dorer la dinde 5 minutes à feu vif. Réserve.
5 min
3
Dans le même wok, fais revenir ail, gingembre et citronnelle 1 minute. Ajoute le pak choï coupé en deux, fais sauter 4 minutes.
5 min
4
Remets la dinde, verse la sauce soja, mélange 1 minute. Parsème de sésame et sers.
2 min