Gratin d'endives & jambon à la béchamel comté

Name: Gratin d'endives & jambon à la béchamel comté
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 8 pièces endive; 8 tranches tranche de jambon blanc; 150 g comté râpé; 400 ml lait entier; 1 pincée noix de muscade; 40 g beurre; 30 g farine; sel; poivre

Le classique du dimanche soir réinventé !

30 min4 pers.410 kcal

ViandeAu four300-450 kcalPauvre en glucidesRiche en lipidesFromageNewwFrançaise

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

410 kcal / portion

Protéines

26g

Lipides

26g

Glucides

18g

Ingrédients

E
endive
8 pièces
T
tranche de jambon blanc
8 tranches
C
comté râpé
150 g
L
lait entier
400 ml
N
noix de muscade
1 pincée
B
beurre
40 g
F
farine
30 g
S
sel
P

Instructions(4 étapes)

Préchauffe le gril du four à 220°C. Enroule chaque endive dans une tranche de jambon et dispose-les dans un plat à gratin.

5 min

Prépare la béchamel : fais fondre le beurre, ajoute la farine et fouette 1 minute. Verse le lait progressivement en remuant jusqu'à épaississement. Assaisonne de sel, poivre et muscade.

7 min

Verse la béchamel sur les endives et parsème de comté râpé.

2 min

Passe au gril 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré. Sers avec une salade verte.

15 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Gratin d'endives & jambon à la béchamel comté ?

Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Gratin d'endives & jambon à la béchamel comté est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin d'endives & jambon à la béchamel comté ?

Une portion apporte environ 410 calories, 26g de protéines, 26g de lipides, 18g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Gratin d'endives & jambon à la béchamel comté est classée dans les catégories suivantes : Viande, Au four, 300-450 kcal, Pauvre en glucides, Riche en lipides.