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Soupe chou & miso gingembre sésame tofu soyeux
La soupe umami qui réchauffe en moins de 20 minutes !
Préparation
8 min
Cuisson
12 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
190 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
8g
Glucides
16g
Ingrédients
- Cchou blanc400 g
- Ttofu soyeux300 g
- Ppâte de miso blanche3 c. à soupe
- Ggingembre frais20 g
- Ggraines de sésame2 c. à soupe
- Hhuile de cuisson1 c. à soupe
- Ssel
Instructions(4 étapes)
Émince finement le chou. Râpe le gingembre. Fais revenir le chou dans l'huile 3 minutes à feu vif.
5 min
Ajoute 1 litre d'eau chaude. Laisse mijoter 8 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre.
8 min
Hors du feu, délaye la pâte de miso dans une louche de bouillon, puis reverse dans la soupe. Ajoute le gingembre râpé.
2 min
Coupe le tofu soyeux en cubes, répartis-le dans les bols avec la soupe et parsème de graines de sésame.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe chou & miso gingembre sésame tofu soyeux ?
Il faut 8 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe chou & miso gingembre sésame tofu soyeux est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe chou & miso gingembre sésame tofu soyeux ?
Une portion apporte environ 190 calories, 11g de protéines, 8g de lipides, 16g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe chou & miso gingembre sésame tofu soyeux est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Vegan, Sans lactose, Mijoté, Soupe.
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