Poulet sauté au curry vert et chou-fleur
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
420 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Etapes
- 1
Désossez la cuisse et coupez la chair en morceaux. Détaillez le chou-fleur en petits bouquets et le poivron en lanières.
5 min
- 2
Faites chauffer l'huile de coco dans un wok. Faites revenir la pâte de curry 1 minute.
1 min
- 3
Ajoutez le poulet et saisissez-le 3 minutes. Incorporez le chou-fleur et le poivron, et faites sauter 5 minutes.
8 min
- 4
Versez le lait de coco, salez, et laissez mijoter 5 minutes. Parsemez de basilic thaï avant de servir.
5 min
