Polpette ricotta & basilic sauce tomate rapide
Temps
27 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~9-14 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
400 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Mélange la viande hachée, la ricotta, la moitié du parmesan, du sel et du poivre. Forme des boulettes de la taille d'une noix.
7 min
- 2
Fais dorer les boulettes dans l'huile d'olive à feu vif 4 minutes en les roulant régulièrement.
5 min
- 3
Ajoute l'ail émincé, puis les tomates pelées concassées avec leur jus. Laisse mijoter à feu moyen 10 minutes.
10 min
- 4
Parsème de basilic frais déchiré et du reste de parmesan. Sers avec des piques pour un apéro ou avec des pâtes pour un plat.
2 min
