Salade tiède chou blanc & lardon œuf mollet moutarde
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~8-13 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
420 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Fais cuire les œufs 6 minutes dans l'eau bouillante pour des œufs mollets. Refroidis-les et écale-les délicatement.
8 min
- 2
Émince finement le chou blanc. Fais revenir les lardons à sec 4 minutes dans une poêle chaude.
5 min
- 3
Prépare la vinaigrette chaude : déglace la poêle avec le vinaigre, ajoute la moutarde et l'huile d'olive.
2 min
- 4
Verse la vinaigrette chaude sur le chou, ajoute les lardons. Sers avec les œufs mollets coupés en deux.
2 min
