YUZU
Recettes healthy rapides (30 min)
Équilibrer protéines, légumes et bonnes graisses en 30 minutes, c'est le pari de nos recettes healthy express. Bowls de quinoa, poêlées de légumes de saison, poissons grillés, salades de légumineuses, œufs brouillés aux épinards : des repas qui rassasient sans plomber, taillés pour les soirs de semaine.
100 recettes trouvées
Poêlée dinde & citronnelle gingembre pak choï sésame
Un wok express plein de fraîcheur et de punch !
20 minFacile330 kcal38g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Salade chou & clémentine feta grenade sumac menthe
Colorée, croquante, 100 % hiver dans ton assiette !
12 minFacile240 kcal8g prot.
VégétarienSans gluten< 300 kcal
Shakshuka poivron & harissa feta coriandre
Le brunch du dimanche qui déchire chaque semaine !
25 minFacile290 kcal16g prot.
Anti-inflammatoireÉpicéFromage
Velouté panais & coco gingembre coriandre
Le velouté qui réchauffe corps et âme !
30 minFacile290 kcal4g prot.
Anti-inflammatoireComfort foodhealthy
Poêlée courge & pois chiches ras-el-hanout citron confit
Les saveurs du Maghreb dans ta cuisine en 20 min !
25 minFacile350 kcal14g prot.
VégétarienVeganSans gluten
Galettes lentilles corail & carotte cumin yaourt menthe
Croustillantes dehors, fondantes dedans !
25 minFacile320 kcal16g prot.
Végétarien300-450 kcalRiche en glucides
Salade endive & pomme roquefort noix miel
Le classique hivernal revisité avec élégance !
10 minFacile320 kcal9g prot.
300-450 kcalAcide / Aciduléclassique
Toast brie fondu & grenade thym miel
L'apéro hivernal qui impressionne en 10 minutes !
10 minFacile340 kcal13g prot.
300-450 kcalApéroComfort food
Frittata fenouil & orange parmesan doré
L'alliance inattendue qui épate à chaque fois !
20 minFacile290 kcal18g prot.
VégétarienSans glutenFrit
Soupe chou-fleur & curry doux amandes grillées
Veloutée, parfumée, réconfortante en 25 min !
25 minFacile260 kcal9g prot.
Anti-inflammatoireÉpicéGrillé
Salade betterave & orange pistaches eau de rose
Digne d'un dîner persan, en 10 petites minutes !
10 minFacile220 kcal6g prot.
VégétarienVeganSans gluten
Tartine labneh & clémentine za'atar pistaches
Fraîche, crémeuse, pleine de soleil hivernal !
10 minFacile310 kcal11g prot.
VégétarienAu four300-450 kcal
Bowl chou rouge & carotte orange tamari sésame
Croquant, frais et plein de peps hivernal !
15 minFacile210 kcal6g prot.
VégétarienVeganSans gluten
Salade chou rouge & pomme gruyère noix
Croquante, fromagère et tellement bonne !
12 minFacile340 kcal14g prot.
VégétarienSans glutenAcide / Acidulé
Frittata chou kale & feta citron
La frittata healthy qui régale sans complexe !
19 minFacile310 kcal19g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAu four
Salade chou rouge & orange grenade feta
Craquante, colorée, irrésistible en hiver !
15 minFacile260 kcal9g prot.
VégétarienSans gluten< 300 kcal
Toast apéro betterave & chèvre pistache miel
L'apéro de ouf qui impressionne en 5 minutes !
8 minFacile290 kcal11g prot.
ApéroFrançaiseFromage
Tartine brunch fromage blanc & grenade pistache miel
Le brunch hivernal le plus coloré de la semaine !
8 minFacile330 kcal13g prot.
300-450 kcalBrunchFrançaise
Velouté endive & poire bleu noix
L'hiver dans un bol, tout en douceur !
30 minFacile310 kcal9g prot.
300-450 kcalComfort foodFrançaise
Velouté potiron & lait de coco curry doux
Doux, épicé, réconfortant : le trio gagnant !
28 minFacile280 kcal5g prot.
Anti-inflammatoireÉpicéhealthy
Blinis saumon fumé & crème raifort ciboulette
L'apéro chic et festif, prêt en 5 minutes !
5 minFacile280 kcal16g prot.
ApérohealthyRiche en lipides
Salade fenouil & orange olive noire feta
Fraîche et solaire même en plein hiver !
10 minFacile240 kcal9g prot.
VégétarienSans gluten< 300 kcal
Salade kale & halloumi grillé clémentine grenade
La salade d'hiver qui prouve que c'est la meilleure saison !
16 minFacile350 kcal18g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireFromage
Toast camembert fondu & canneberge thym
L'apéro hivernal qui disparaît en 5 minutes.
10 minFacile310 kcal13g prot.
300-450 kcalApéroComfort food
Gyoza poêlés & chou gingembre sauce ponzu
Croustillants dehors, fondants dedans — addictifs !
15 minFacile330 kcal12g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléApéro
Velouté poireau & cheddar ciboulette
Le réconfort dans un bol, en 20 minutes !
20 minFacile310 kcal12g prot.
300-450 kcalBatch cookingComfort food
Omelette roulée kimchi & emmental sésame
Le coréen rencontre le français — coup de cœur assuré.
10 minFacile295 kcal22g prot.
CoréennehealthyRiche en lipides
Velouté endive & curry coco pomme
L'amertume de l'endive, adoucie à la coco !
25 minFacile230 kcal4g prot.
VégétarienSans glutenCru
Tartare truite fumée & avocat betterave citron aneth
Élégant, frais et prêt en 10 minutes pour épater !
10 minFacile300 kcal18g prot.
PoissonSans glutenSans lactose
Crostini tapenade & fromage frais tomate séchée câpres
Un apéro méditerranéen qui se prépare en 5 minutes !
10 minFacile260 kcal8g prot.
VégétarienSans glutenGrillé
Soupe miso & tofu poireau sésame
Un bol de douceur tiède en 15 minutes.
15 minFacile175 kcal12g prot.
Anti-inflammatoireEntréehealthy
Tartine chèvre & clémentine miel romarin croustillant
Sucré-salé hivernal, chaud et irrésistible !
13 minFacile340 kcal14g prot.
300-450 kcalComfort foodEntrée
Poêlée choux de Bruxelles & lardons châtaigne moutarde
La poêlée d'hiver qu'on ne peut pas s'arrêter de manger !
20 minFacile350 kcal18g prot.
300-450 kcalComfort foodFrançaise
Blinis chèvre & grenade miel ciboulette apéro
L'apéro hivernal élégant et prêt en 10 minutes !
10 minFacile280 kcal12g prot.
ApéroAu fourFrançaise
Soupe chou & miso gingembre sésame tofu soyeux
La soupe umami qui réchauffe en moins de 20 minutes !
20 minFacile190 kcal11g prot.❤️ 1
Équilibréhealthyhiver
Salade kale & clémentine grenade tahini sésame
La salade d'hiver qui pétille et nourrit vraiment !
12 minFacile280 kcal8g prot.
VégétarienVeganSans gluten
Salade fenouil cru & orange olive noire parmesan
Fraîche, croquante et prête en 10 minutes !
10 minFacile220 kcal8g prot.
VégétarienSans glutenCru
Frittata fenouil & orange feta
Une frittata lumineuse pour les matins d'hiver !
20 minFacile290 kcal18g prot.
FritFromagehealthy
Salade endives & pomme au roquefort miel noix
Croquant, fondant, sucré-salé : l'automne dans l'assiette !
10 minFacile250 kcal7g prot.
Acide / AciduléEntréeFrançaise
Poêlée cabillaud & courge au beurre noisette citron
Élégance et simplicité pour un dîner réussi !
25 minFacile340 kcal34g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléÉté
Velouté carotte & gingembre lait de coco coriandre
Une soupe qui réchauffe le corps et l'âme !
28 minFacile190 kcal3g prot.
Anti-inflammatoireFrançaisehealthy
Omelette fine chèvre & miel noix roquette fraîche
Un petit-déjeuner 5 étoiles en seulement 10 minutes !
10 minFacile350 kcal22g prot.
300-450 kcalCétogèneFrançaise
Frittata fenouil & orange feta aneth
Des saveurs du soleil dans une frittata d'hiver !
20 minFacile310 kcal18g prot.
300-450 kcalAu fourFrit
Velouté poireau & pomme curry lait de coco
Une soupe douce et parfumée qui réchauffe l'âme !
28 minFacile220 kcal4g prot.
Anti-inflammatoireÉpicéhealthy
Œufs cocotte champignons & crème ciboulette
Le brunch chic qui se prépare en 15 minutes !
20 minFacile260 kcal14g prot.
CétogèneComfort foodAu four
Toast camembert fondu & pomme cannelle noisette
L'apéro automnal qui fait l'unanimité en 10 min !
10 minFacile320 kcal11g prot.
300-450 kcalApéroComfort food
Salade betterave & orange feta graines de fenouil
Colorée, fraîche et prête en 10 minutes !
10 minFacile230 kcal8g prot.
VégétarienSans gluten< 300 kcal
Popcorn paprika fumé & parmesan à l'apéro
L'apéro maison bluffant en seulement 8 minutes !
8 minFacile200 kcal6g prot.
ApéroFrançaiseFromage
Salade poire & roquefort mâche noix grillées
Le classique revisité qui ne déçoit jamais !
13 minFacile280 kcal8g prot.
VégétarienSans glutenGrillé
Tartine brunch ricotta & marmelade d'orange pistaches
Le petit-dej vitaminé qui change tout !
10 minFacile310 kcal10g prot.
300-450 kcalBrunchFromage
Bruschetta champignons poêlés & ricotta thym citron
L'apéro automnal en 12 minutes, sans effort !
13 minFacile290 kcal12g prot.
VégétarienSans glutenAu four
Salade mâche & betterave chèvre noisettes citron
La salade d'automne qui fait aimer les légumes !
10 minFacile300 kcal10g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Œufs brouillés champignons & crème truffe
Le brunch 5 étoiles en 10 minutes seulement !
13 minFacile330 kcal19g prot.
300-450 kcalBrunchComfort food
Velouté champignons & noisette au thym
Un bol de douceur forestière en 20 minutes !
20 minFacile210 kcal5g prot.
VégétarienSans glutenSoupe
Tartine crème de marrons & prosciutto roquette
Sucré-salé inattendu, prêt en 10 minutes chrono !
10 minFacile340 kcal14g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléEntrée
Salade endive & roquefort poire noix vinaigrette cidre
La salade bistrot qui fait son petit effet !
12 minFacile310 kcal9g prot.
300-450 kcalAcide / Aciduléclassique
Tartine ricotta & poire noix miel romarin
La tartine automnale qui fait tomber amoureux !
15 minFacile340 kcal10g prot.
300-450 kcalEntréeFromage
Salade champignons crus & noisettes parmesan citron
Simple, élégant, prêt en 10 minutes !
10 minFacile195 kcal9g prot.
VégétarienSans glutenCru
Soupe pois cassés & cumin citron huile à l'ail
La comfort food du Moyen-Orient !
30 minFacile310 kcal16g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAdapté cholestérol
Poêlée crevettes & potimarron harissa miel citron
Piquant, sucré, irrésistible !
23 minFacile305 kcal22g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Tartine sardine & chermoula citron confit tomate
La tartine marocaine qui bluffera tout le monde !
8 minFacile295 kcal18g prot.
Acide / AciduléÉquilibréEntrée
Cigares filo potimarron & feta cumin
L'apéro croustillant qu'on adore tous !
27 minFacile310 kcal10g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireApéro
Tartine houmous & poivron œuf dur zaatar
Le petit-dej libanais qui change tout !
18 minFacile320 kcal13g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireÉquilibré
Cabillaud poêlé & chermoula pois chiches tomate
Un plat de la mer aux saveurs de Casablanca !
23 minFacile350 kcal32g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Tartine ricotta & figue miel pistache
Cinq minutes pour un brunch de rêve !
5 minFacile305 kcal10g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireÉté
Frittata champignons & chèvre ciboulette
Le brunch parfait, prêt en 15 minutes !
17 minFacile280 kcal18g prot.
CétogèneAu fourFrançaise
Œufs cocotte champignons & crème parmesan
Le brunch cocooning prêt en 15 minutes !
17 minFacile270 kcal14g prot.
CétogèneComfort foodAu four
Crème champignons & noisettes thym sur toast
L'apéro automnal qui fait sensation !
15 minFacile240 kcal7g prot.
ApéroComfort foodAu four
Soupe lentille corail & courge au citron cumin
Réchauffante et prête en 25 minutes !
28 minFacile295 kcal14g prot.
Acide / AciduléAdapté diabèteAnti-inflammatoire
Poêlée crevettes & courge au lait de coco citronnelle
Voyage exotique en 20 minutes top chrono !
20 minFacile340 kcal26g prot.❤️ 1
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Tartine chèvre & poire miel noisettes
Douce, croquante, irrésistible !
10 minFacile310 kcal11g prot.
300-450 kcalAu fourFrançaise
Omelette champignons & gruyère au thym
Le brunch express des jours frais !
13 minFacile340 kcal24g prot.
VégétarienSans gluten300-450 kcal
Soupe courge & chorizo au piment doux
La soupe fumée qui réchauffe le cœur !
30 minFacile290 kcal12g prot.
Comfort foodÉpicéFrançaise
Salade poire & roquefort aux noix sur mâche
L'équilibre parfait sucré-salé en un bol !
10 minFacile310 kcal10g prot.
VégétarienSans glutenAcide / Acidulé
Tostadas thon & avocat au chili lime radis
L'apéro mexicain frais et inattendu !
15 minFacile340 kcal22g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléApéro
Salade betterave & orange feta graines de courge
Colorée, fraîche et prête en 10 minutes !
10 minFacile245 kcal9g prot.
VégétarienSans glutenAcide / Acidulé
Salade figues & jambon cru roquette parmesan
Le mariage sucré-salé de l'automne dans ton assiette !
10 minFacile290 kcal16g prot.
ViandeSans glutenCru
Omelette roulée épinards & saumon fumé aneth
Un brunch élégant prêt en moins de 15 minutes !
13 minFacile290 kcal24g prot.
FrançaiseFromagehealthy
Spaghetti de courge & feta épinards pignons citron
Le plat zéro culpabilité de l'automne, wahou !
30 minFacile310 kcal12g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Toasts rillettes champignons & noisettes citron persil
L'apéro automnal qui disparaît en 30 secondes !
18 minFacile260 kcal7g prot.
Acide / AciduléApéroComfort food
Velouté poireau & pomme au curry lait de coco
La soupe douce et parfumée de tes lundis !
30 minFacile220 kcal4g prot.
Anti-inflammatoireÉpicéFrançaise
Salade kale & pomme graines de courge tahini citron
La salade d'automne qui croque et qui fait du bien !
12 minFacile280 kcal8g prot.
VégétarienVeganSans gluten
Soupe champignons & lait de coco citronnelle piment
Une soupe qui voyage entre la forêt et l'Asie !
23 minFacile240 kcal6g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireÉpicé
Salade poire & roquefort noix mâche au miel
Le classique français revisité en 10 minutes chrono !
10 minFacile310 kcal9g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléEntrée
Wok crevettes & pak choï sauce hoisin cacahuètes
Le wok express qui régale toute la table en 15 min !
15 minFacile350 kcal26g prot.
300-450 kcalChinoiseFruits de mer
Soupe froide courgette & basilic amandes
Fraîche, verte et prête en un éclair !
20 minFacile200 kcal7g prot.
VégétarienSans glutenSoupe
Salade melon & prosciutto roquette balsamique
Cinq minutes et l'été est dans ton assiette !
8 minFacile230 kcal12g prot.
ViandeSans glutenAcide / Acidulé
Omelette feta & épinards tomate séchée
Un brunch grec gourmand en 15 minutes top chrono !
15 minFacile310 kcal20g prot.
VégétarienSans gluten300-450 kcal
Soupe miso & courge butternut au tofu sésame
Le réconfort japonais dans ton bol d'automne !
25 minFacile220 kcal12g prot.
VégétarienVeganSans lactose
Bruschetta ricotta & maïs citron ciboulette
L'apéro estival qui épate en cinq minutes !
8 minFacile300 kcal10g prot.
VégétarienGrilléAu four
Shakshuka feta & poivron basilic
Le brunch soleil qui réveille les papilles !
25 minFacile290 kcal16g prot.
Anti-inflammatoireÉtéFromage
Salade poulpe & pomme de terre persil citron
La salade grecque qui fait l'effet d'un voyage !
30 minFacile350 kcal28g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléÉté
Soupe froide concombre & yaourt menthe cumin
Ultra-fraîche, en 5 minutes, zéro cuisson !
5 minFacile130 kcal7g prot.
VégétarienSans glutenSoupe
Tartine skyr & saumon fumé concombre aneth
Fraîcheur nordique en 10 minutes, bon appétit !
10 minFacile310 kcal22g prot.
300-450 kcalÉquilibréhealthy
Piques tomate cerise & halloumi olives
L'apéro méditerranéen en moins de 15 min !
13 minFacile240 kcal12g prot.
VégétarienSans glutenGrillé
Salade pêche & mozzarella prosciutto basilic
La salade d'été qui impressionne sans effort !
10 minFacile340 kcal18g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléEntrée
Poulet poêlé & câpres tomate au citron
Un plat méditerranéen express aux saveurs ensoleillées !
23 minFacile340 kcal36g prot.
ViandeSans glutenSans lactose
Tartine ricotta & abricot romarin au miel
Douce, parfumée, le brunch de tes rêves d'été !
10 minFacile310 kcal10g prot.
300-450 kcalÉtéFrançaise
Carpaccio courgette & parmesan basilic amandes
Élégant, croquant, zéro cuisson et tout en fraîcheur !
10 minFacile220 kcal9g prot.
VégétarienSans glutenCru
Bruschetta tomate & chèvre pignons basilic
L'apéro italien qui disparaît à la vitesse de l'éclair !
12 minFacile280 kcal9g prot.
ApéroÉtéAu four
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui fait qu'une recette est considérée healthy ?
Une densité nutritionnelle élevée (protéines, fibres, vitamines) pour une densité calorique modérée. En pratique : beaucoup de légumes (50 % de l'assiette), une source de protéine maigre, des glucides complexes, peu d'aliments ultra-transformés, cuissons douces (vapeur, poêle, four) plutôt que fritures.
Comment rendre healthy un plat apparemment riche ?
Augmentez les légumes (doublez la quantité de base), réduisez les matières grasses saturées (beurre → huile d'olive), échangez une partie des féculents raffinés contre des entiers (riz blanc → riz complet), réduisez le sucre ajouté. Le goût reste souvent identique, le profil nutritionnel change nettement.
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