Curry Vert de Tofu au Chou-Fleur et Petits Pois

Name: Curry Vert de Tofu au Chou-Fleur et Petits Pois
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 200 g Tofu ferme; 200 g Chou-fleur; 100 g Petits pois surgelés; 200 ml Lait de coco (en conserve); 1 c. à soupe Pâte de curry vert; 1 c. à soupe Assaisonnement (huile de coco, sel)

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

400 kcal

par portion

24 gProtéines

22 gLipides

28 gGlucides

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2pers.

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Etapes

1
Couper le tofu en cubes et le chou-fleur en petits bouquets.
3 min
2
Faire chauffer l'huile de coco dans une casserole, ajouter la pâte de curry vert et cuire 1 minute.
2 min
3
Ajouter le lait de coco, le chou-fleur et le tofu. Laisser mijoter 12 minutes.
12 min
4
Ajouter les petits pois et cuire 3 minutes supplémentaires.
3 min
5
Saler et servir chaud.