Recettes grillées
Viandes marinées, poissons snackés, légumes grillés : nos recettes au grill misent sur la simplicité et les saveurs fumées, avec peu de matière grasse ajoutée.
100 recettes trouvées
Ta vraie portion, pas la théorie
Quel que soit le plat que tu cuisines, Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne calories, protéines, glucides et lipides.
Tofu grillé satay et salade de concombre
Du tofu mariné grillé nappé d'une sauce cacahuète onctueuse, accompagné d'une salade de concombre croquante au vinaigre de riz. Inspiration thaïlandaise.
Omelette grillée aux asperges et parmesan
Une omelette épaisse cuite au gril avec des asperges vertes croquantes et du parmesan râpé. Rapide, protéinée et savoureuse.
Halloumi grillé tandoori et raita de concombre
Du halloumi mariné dans un mélange d'épices tandoori et de yaourt, grillé et servi avec une raita fraîche au concombre et à la menthe.
Tofu grillé teriyaki aux brocolis et edamames
Du tofu ferme mariné dans une sauce teriyaki maison, grillé et servi avec des brocolis vapeur et des edamames. Un classique japonais revisité.
Brochettes de halloumi et légumes à la chermoula
Des brochettes colorées de halloumi, aubergine et poivron, badigeonnées d'une chermoula parfumée au cumin et à la coriandre. Saveurs d'Afrique du Nord.
Portobello grillé farci aux épinards et feta
De gros champignons portobello garnis d'épinards sautés et de feta émiettée, grillés jusqu'à ce que le fromage soit fondant. Simple et gourmand.
Poulpe grillé à la grecque et salade de concombre
Un poulpe tendre grillé à la perfection, accompagné d'une salade fraîche de concombre, tomates et olives. Un classique des tavernes grecques.
Calamars grillés à la japonaise et edamame
Des calamars tendres grillés avec une sauce soja et gingembre, servis avec des edamame et des poivrons pour une touche japonaise authentique.
Saint-Jacques grillées au miso et aubergines fondantes
Des noix de Saint-Jacques caramélisées au gril avec un glaçage miso, servies sur un lit d'aubergines fondantes et de haricots verts croquants.
Saint-Jacques grillées au beurre de citron et brocoli
De tendres noix de Saint-Jacques saisies au gril, nappées d'un beurre citronné, accompagnées de brocoli croquant. Un plat raffiné prêt en 15 minutes.
Gambas grillées au piment et légumes tex-mex
De grosses gambas épicées au piment, grillées et servies avec des poivrons et des oignons rouges caramélisés. Un festin tex-mex faible en glucides.
Encornets grillés à la portugaise et poivrons
Des encornets charnus grillés à l'ail et au persil, servis avec des poivrons grillés et des épinards. Une recette portugaise simple et pleine de saveur.
Crevettes grillées à la libanaise et taboulé de chou-fleur
Des crevettes parfumées au cumin et au sumac, accompagnées d'un taboulé de chou-fleur frais aux herbes. Une alternative libanaise légère et sans gluten.
Brochettes de crevettes thaï et pak choï grillé
Des brochettes de crevettes marinées au lait de coco et curry rouge, servies avec du pak choï grillé. Un voyage en Thaïlande en moins de 25 minutes.
Gambas grillées à l'italienne et courgettes alla parmigiana
De belles gambas grillées au basilic frais, servies avec des courgettes fondantes au parmesan. Un mariage italien simple et gourmand.
Crevettes grillées à la méditerranéenne et courgettes
Des crevettes marinées aux herbes de Provence, grillées avec des courgettes et des tomates cerises pour un plat estival léger et savoureux.
Saumon grillé aux courgettes et poivrons
Pavé de saumon grillé accompagné de courgettes et poivrons colorés, un plat simple et savoureux prêt en 20 minutes.
Bar grillé aux asperges et sauce vierge
Filet de bar grillé avec des asperges vertes croquantes et une sauce vierge à la tomate fraîche. Un classique de la cuisine française.
Truite grillée aux haricots verts et amandes
Truite entière grillée servie avec des haricots verts croquants et des amandes effilées toastées. Simple et délicieux.
Steak de thon grillé aux brocolis et gingembre
Steak de thon saisi au gril avec des brocolis croquants relevés au gingembre frais, une recette d'inspiration japonaise.
Filet de sole grillé aux champignons et épinards
Filets de sole délicatement grillés avec des champignons de Paris dorés et des épinards fondants. Un plat léger et raffiné.
Maquereau grillé aux poireaux et moutarde
Maquereaux grillés entiers avec des poireaux fondants, des tomates cerises rôties et une touche de moutarde à l'ancienne. Rustique et riche en oméga-3.
Sardines grillées aux aubergines et chermoula
Sardines fraîches grillées à la flamme avec des aubergines fondantes et une chermoula marocaine parfumée au cumin et à la coriandre.
Dorade grillée aux fenouils et olives
Dorade royale grillée accompagnée de fenouil caramélisé et d'olives noires, aux saveurs ensoleillées de la Grèce.
Pavé de saumon grillé à la thaïe avec pak choï
Saumon grillé mariné au lait de coco et citron vert, servi avec du pak choï grillé et des piments doux. Saveurs thaïlandaises en toute légèreté.
Cabillaud grillé à la méditerranéenne
Filet de cabillaud grillé servi sur un lit de tomates cerises et d'épinards frais, parfumé aux herbes de Provence.
Souris d'agneau grillée aux aubergines et menthe
Des tranches d'agneau fondantes avec des aubergines grillees et une sauce au yaourt et menthe. Un plat turc convivial et plein de saveurs.
Cotes de porc a la grecque et salade de fenouil
Des cotes de porc marinees au citron et a l'origan, grillees et servies avec une salade croquante de fenouil et olives. La Grece dans l'assiette.
Bavette de boeuf grillée facon coréenne et pak choi
Une bavette marinee a la sauce soja et sesame, grillée a feu vif, servie avec du pak choi et des oignons verts saisis. Les saveurs umami de la cuisine coreenne a la maison.
Burger de boeuf sans pain aux legumes grilles
Un genereux steak hache de boeuf assaisonne, enveloppe dans une feuille de laitue avec des legumes grilles. La version saine et sans glucides du burger classique.
Entrecote grillee aux courgettes et poivrons
Une entrecote de boeuf saisie a la perfection, accompagnee de courgettes et poivrons grilles. Un classique argentin revisie pour un repas estival savoureux.
Cotes de porc grillees sauce barbecue et brocoli
Des cotes de porc caramelisees au barbecue avec du brocoli grille croquant. Un repas americain genereux et pauvre en glucides.
Brochettes d'agneau a la marocaine et salade de tomates
Des brochettes d'agneau parfumees au cumin et paprika, servies avec une salade fraiche de tomates et concombre a la menthe. Un voyage au Maroc en quelques bouchees.
Filet de porc grille et salade tiede d'epinards
Un filet de porc juteux coupe en medaillons, servi sur une salade tiede d'epinards, champignons et noix. Equilibre parfait entre proteines et legumes.
Magret de canard grille et haricots verts a l'ail
Un magret de canard croustillant accompagne de haricots verts sautes a l'ail et de champignons grilles. L'elegance de la cuisine francaise en toute simplicite.
Escalope de veau grillée aux asperges et tomates cerises
Une escalope de veau tendre et juteuse, servie avec des asperges vertes et des tomates cerises roties au thym. Un plat italien leger et raffine.
Brochettes de poulet grillé aux courgettes et poivrons
Des brochettes juteuses et colorées marinées aux herbes méditerranéennes, servies avec des légumes grillés fondants. Un classique estival prêt en 25 minutes.
Escalope de poulet tandoori grillée, épinards et tomates
Des escalopes de poulet parfumées au tandoori avec des épinards sautés à l'ail et des tomates grillées. Les saveurs de l'Inde en toute simplicité.
Dinde grillée au pesto, courgettes et tomates séchées
Des médaillons de dinde nappés de pesto maison avec des courgettes grillées et des tomates séchées. L'Italie dans votre assiette en moins de 25 minutes.
Poulet grillé au zaatar, salade de concombre et poivrons
Du poulet parfumé au zaatar avec une salade croquante de concombre et poivrons au sumac. Un repas frais et léger inspiré du Moyen-Orient.
Poulet grillé à la harissa, aubergine et menthe
Des cuisses de poulet épicées à la harissa, servies avec des tranches d'aubergine fondantes et une touche de menthe fraîche. Saveurs d'Afrique du Nord en 30 minutes.
Dinde teriyaki grillée avec pak choï et champignons
Des tranches de dinde laquées au teriyaki maison, accompagnées de pak choï croquant et de champignons shiitake grillés. Un goût umami irrésistible.
Cuisse de dinde grillée au cumin, fenouil et olives
Des morceaux de dinde parfumés au cumin et au citron, servis avec du fenouil grillé fondant et des olives noires. Un plat rustique et savoureux.
Poulet jerk grillé, chou kale massé et poivrons
Du poulet mariné aux épices jerk des Caraïbes, accompagné d'une salade de kale massé au citron vert et de poivrons grillés. Explosion de saveurs épicées.
Poulet grillé au chimichurri, haricots verts et oignons rouges
Du poulet juteux nappé d'un chimichurri frais au persil et à l'ail, avec des haricots verts croquants et des oignons rouges caramélisés au gril.
Escalope de dinde grillée, salsa de tomates et brocoli rôti
Une escalope de dinde dorée accompagnée d'une salsa fraîche aux tomates cerises et d'un brocoli croustillant au four. Repas léger et rassasiant en 25 minutes.
Halloumi grillé au wok avec courgettes et menthe
Du halloumi doré et croustillant sauté avec des courgettes et de la menthe fraîche, à la mode méditerranéenne. Un plat estival gourmand et rassasiant.
Sauté japonais de calamars teriyaki aux légumes
Des calamars grillés au wok nappés d'une sauce teriyaki maison avec des brocolis et des champignons. Umami intense pour un dîner express à la japonaise.
Sauté de poulet aux asperges et sésame chinois
Un wok chinois simple et élégant : poulet laqué au soja, asperges vertes croquantes et champignons noirs, le tout parsemé de sésame grillé.
Pulled Pork Sandwich
Poitrine de porc braisée lentement aux épices barbecue, effilochée et servie sur un pain brioché avec sauce épicée maison.
Chiles Rellenos de Queso (Piments Farcis au Fromage)
Piments poblano grillés, farcis de fromage oaxaca et trempés dans une sauce tomate épicée, beignets légers et moelleux.
Souvlaki d'Agneau
Brochettes grecques grillées d'agneau mariné aux herbes méditerranéennes. Tendre et savoureux, servi avec pain et sauce tzatziki fraîche.
Banh Mi Tôm
Sandwich vietnamien gourmand avec crevettes grillées, légumes marinés et sauce spéciale sur pain croustillant.
Meze Turc Complet
Assortiment turc d'entrées froides et tièdes : hummus, baba ganoush, tabulé et pois chiches grillés.
Bulgogi
Boeuf coréen mariné et grillé avec sauce sucrée-salée, à déguster avec du riz et des accompagnements variés.
Asado Argentino
Grillades argentines authentiques avec boeuf, viandes mixtes et chimichurri savoureux, cuites lentement sur charbon de bois.
Sosaties sud-africaines
Brochettes sud-africaines de porc marinées dans un mélange sucré-épicé aux abricots, servies avec sauce arachide maison.
Kheer
Dessert iranien onctueux aux lentilles corail cuites lentement avec riz, lait, sucre et cardamome, garni de pistaches.
Suya
Brochettes nigérianes épicées de boeuf grillé, recouvertes d'une croûte d'épices (piment, arachide, gingembre). Un snack savoureux et stimulant.
Hummus bi Tahini
Une purée libanaise lisse et crémeuse de pois chiches avec tahini, jus de citron et ail, parfaite en entrée ou apéritif avec pain pita.
Pulled Pork Sandwich
Une épaule de porc effilochée lentement avec sauce BBQ maison, servie dans un pain grillé avec salade de chou aigre-douce croquante.
Fattoush
Une salade marocaine généreuse avec laitue, tomates, concombre, radis, menthe et morceaux de pain pita grillé croustillant, assaisonnée d'une vinaigrette au citron.
Salade Méchouia
Salade tunisienne traditionnelle de poivrons et tomates grillés, enrichie de thon et d'œuf dur. Fraîche et gourmande.
Kofta d'Agneau aux Herbes
Brochettes turques succulentes d'agneau haché épicé mélangé d'herbes fraîches. Accompagné de sauce au yaourt, c'est un mets authentique et savoureux.
Asado Argentin
Un véritable asado : viande grillée à l'argentin avec chimichurri maison vibrant, accompagné de pommes de terre et de maïs rôti.
Sosaties Sud-Africaines
Des brochettes marinées à la sud-africaine avec agneau, oignons et abricots secs, grillées à la perfection avec une sauce cacahuète douce et épicée.
Fattoush Égyptien
Une salade savoureuse et croquante avec feta, tomates fraîches, concombre et une délicieuse vinaigrette à la grenade, agrémentée de pain grillé croustillant.
Bandeja Paisa
Assiette généreuse colombienne avec haricots rouges, riz blanc, œuf, saucisse locale et plantain frit. Un plat réconfortant et savoureux.
Satay Daging
Des brochettes de boeuf marinées aux épices, grillées et servies avec une sauce cacahuète riche. C'est un mets classique de la cuisine malaisienne.
Pastilla Végétarienne aux Lentilles
Pâtisserie marocaine feuilletée croustillante garnie de lentilles corail, amandes grillées et œufs, saupoudrée de sucre et cannelle.
Tikka Agneau aux Épices
Brochettes d'agneau marinées dans le yaourt épicé et grillées, saveur authentique indienne fumée.
Bánh Mì Cá Hồi
Sandwich vietnamien croustillant garni de saumon grillé, pickles de carottes et daikon, mayonnaise et sauce sriracha.
Bulgogi
Lanières de bœuf marinées à la sauce soja, sucre et ail, grillées et servies avec riz et légumes sautés.
Kebab d'Agneau aux Épices
Brochettes d'agneau marinées aux épices turques, servies avec pain pita chaud et sauce au yaourt à la menthe.
Sosaties - Brochettes de Porc Sud-Africaines
Des cubes de porc marinés dans une sauce épicée sucrée-salée, enfilés avec des abricots secs et grillés - l'apéritif incontournable sud-africain.
Chimichurri Argentina avec Boeuf Grillé
Des brochettes de boeuf marinées et grillées, servies avec une sauce chimichurri verte fraîche et piquante, accompagnées de patates douces rôties.
Suya (Brochettes Épicées Nigérianes)
Des brochettes de boeuf magret marinées dans une poudre d'arachide épicée, grillées et servies avec oignons et tomates.
Tajine d'Agneau aux Abricots
Le mariage classique marocain d'agneau tendre aux fruits secs sucrés, épices chaudes et amandes grillées dans un tajine authentique.
Bulgogi Équin
Viande de cheval marinée aux saveurs coréennes sucrées-salées, servie sur laitue. Un mets délicatesse traditionnelle coréenne.
Adana Kebab aux Pois Chiches
Brochettes de viande d'agneau épicées à l'anatolienne, servies avec purée de pois chiches et pain turc. Un classique turc savoureux.
Pulled Pork Sandwich
Du porc effiloché cuit lentement avec sauce BBQ épicée, servi dans un pain brioché moelleux avec coleslaw croquante.
Kébab d'Agneau Libanais
Des brochettes d'agneau marinées aux épices moyen-orientales, servies avec du pain pita, tomates, oignons et sauce tahini-citron.
Fattoush
Une salade libanaise fraîche avec laitue, tomates, concombre, radis et roquette, agrémentée de pain grillé croquant et vinaigrette au citron-grenadine.
Pastilla aux Fruits de Mer
Une pastilla marocaine fourrée à la crevette et poisson blanc, épices douces et amandes, enveloppée de pâte phyllo croustillante et saupoudrée de sucre-cannelle.
Carne Asada Tacos avec Salsa Mango
Des tacos garnis de boeuf mariné et grillé, servis avec une salsa fraîche à la mangue et oignon pour une explosion de saveurs.
Enchiladas Verdes aux Haricots
Des tortillas roulées farcies de haricots noirs et fromage, nappées de sauce verde crémeuse. Un classique mexicain savoureux et satisfaisant.
Tajine d'Agneau aux Abricots Secs
Un plat traditionnel algérien aux saveurs sucrées-salées, combinant l'agneau tendre avec des abricots secs, des amandes et des épices chaleureuses. Servi sur un lit de couscous moelleux.
Iskender Kebab
Un succulent kebab turc avec viande d'agneau marinée et grillée, servi sur du pain pita avec sauce tomate épicée et yaourt frais.
Sosaties Sud-Africains
Brochettes sud-africaines de viande de boeuf marinées dans un mélange épicé avec abricots, servies avec du riz jaune.
Asado de Tira
Côtes de boeuf argentines grillées simplement avec du gros sel, accompagnées d'une salade verte et de pain grillé.
Ceviche de Péruvien
Poisson frais mariné dans du jus de citron avec oignons rouges, coriandre et piment. Un classique péruvien rafraîchissant et savoureux.
Fesenjan Poulet
Ragoût iranien riche avec noix de grenade, amandes et mélasse de grenade. Sauce douce-amère enrobant la viande tendre.
Seekh Kebab
Brochettes de viande hachée épicée grillées à la pakistanaise. Encas croustillant et savoureux servi avec sauce à la menthe.
Satay Ayam Rimis
Brochettes de porc grillées à la malaisienne avec sauce arachide veloutée. Entrée populaire servie chaude avec sauce pour tremper.
Burger Classique Américain
Steak haché de qualité grillé, servi dans un pain brioche moelleux avec fromage fondu, bacon, salade et sauce spéciale.
Fattoush
Salade libanaise fraîche avec laitue, tomates, concombre et croûtons de pain pita, assaisonnée au sumac et jus de citron.
Zaalouk
Salade marocaine chaude à base d'aubergines grillées, tomates et épices, servie en entrée ou accompagnement.
Chiles Rellenos de Queso
Piments poblano grillés et farcis de fromage fondu, nappés d'une sauce tomate maison et œuf battu croustillant.
Curry Indien au Agneau et Lentilles Rouges
Curry riche et épicé à base de lentilles rouges, agneau tendre et tomates, parfumé à la coriandre et cumin.
Raclette Allemande aux Légumes et Tofu
Un plateau convivial avec fromage à raclette fondu, tofu grillé, légumes variés et sauce moutarde-crème, à partager.
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