Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Steak de thon grillé aux brocolis et gingembre
Steak de thon saisi au gril avec des brocolis croquants relevés au gingembre frais, une recette d'inspiration japonaise.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
340 kcal / portion
Protéines
38g
Lipides
14g
Glucides
12g
Ingrédients
- Ssteak de thon2 pièces
- Bbrocoli300 g
- Ggingembre frais10 g
- Ssauce soja2 c. à soupe
- Hhuile de sésame1 c. à soupe
- Ooignon vert2 tiges
Instructions(4 étapes)
Couper le brocoli en fleurettes, râper le gingembre et émincer les oignons verts.
5 min
Mariner le thon dans la sauce soja et l'huile de sésame pendant 5 minutes.
5 min
Griller le thon 2 minutes par face (laisser rosé au centre). Griller les brocolis 5 minutes en les retournant.
7 min
Parsemer de gingembre râpé et d'oignons verts. Servir immédiatement.
3 min
Retrouvez les étapes complètes de « Steak de thon grillé aux brocolis et gingembre » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Steak de thon grillé aux brocolis et gingembre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Steak de thon grillé aux brocolis et gingembre est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Steak de thon grillé aux brocolis et gingembre ?
Une portion apporte environ 340 calories, 38g de protéines, 14g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Steak de thon grillé aux brocolis et gingembre est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Steak de thon grillé aux brocolis et gingembre, vous aurez besoin de : gril, planche a decouper, rape.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
