Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Ceviche de Péruvien
Poisson frais mariné dans du jus de citron avec oignons rouges, coriandre et piment. Un classique péruvien rafraîchissant et savoureux.
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
4g
Glucides
8g
Ingrédients
- LLieu frais600 g
- CCitrons frais8 piece
- OOignons rouges2 piece
- CCoriandre fraîche30 g
- PPiment rouge1 piece
- SSel marin5 g
- MMaïs blanc (cancha)100 g
Instructions(5 étapes)
Couper le poisson en dés de 2cm et placer dans un bol en verre
5 min
Presser les citrons et verser le jus frais sur le poisson. Saler et laisser reposer 15 minutes
Retrouvez les étapes complètes de « Ceviche de Péruvien » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuRecettes similaires
Sosaties Sud-Africains
Brochettes sud-africaines de viande de boeuf marinées dans un mélange épicé avec abricots, servies avec du riz jaune.
Ful Medames
Purée égyptienne traditionnelle de fèves avec ail, citron et huile d'olive, servie en apéritif avec du pain pita.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
