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Maquereau grillé aux poireaux et moutarde
Maquereaux grillés entiers avec des poireaux fondants, des tomates cerises rôties et une touche de moutarde à l'ancienne. Rustique et riche en oméga-3.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
390 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
26g
Glucides
10g
Ingrédients
- Mmaquereau entier2 pièces
- Ppoireaux2 pièces
- Ttomates cerises150 g
- Mmoutarde à l'ancienne2 c. à soupe
- Hhuile d'olive1 c. à soupe
- Vvinaigre de cidre1 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Laver et couper les poireaux en tronçons de 5 cm. Les blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante.
7 min
Inciser les maquereaux et les badigeonner de moutarde à l'ancienne, saler et poivrer.
3 min
Griller les maquereaux 5-6 minutes par face. Griller les poireaux égouttés et les tomates cerises 4 minutes.
12 min
Dresser les maquereaux sur les poireaux et tomates, arroser d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre de cidre.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Maquereau grillé aux poireaux et moutarde ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Maquereau grillé aux poireaux et moutarde est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Maquereau grillé aux poireaux et moutarde ?
Une portion apporte environ 390 calories, 30g de protéines, 26g de lipides, 10g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Maquereau grillé aux poireaux et moutarde est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Maquereau grillé aux poireaux et moutarde, vous aurez besoin de : gril, casserole, planche a decouper, pinceau de cuisine.
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