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Fattoush
Une salade libanaise fraîche avec laitue, tomates, concombre, radis et roquette, agrémentée de pain grillé croquant et vinaigrette au citron-grenadine.
Préparation
20 min
Cuisson
0 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
12g
Glucides
18g
Ingrédients
- LLaitue romaine400 g
- TTomates3 pièce
- CConcombre1 pièce
- RRadis8 pièce
- RRoquette100 g
- MMenthe fraîche20 g
- PPersil frais25 g
- PPain pita2 pièce
- C
Instructions(8 étapes)
Déchirer le pain pita en morceaux et les faire griller au four à 180°C 8 minutes
8 min
Déchiqueter la laitue en bouchées, couper tomates et concombre
7 min
Émincer les radis, hacher menthe et persil finement
5 min
Préparer la vinaigrette : jus de citron, huile d'olive, ail écrasé, sel et poivre
2 min
Mélanger tous les légumes et herbes dans un saladier
2 min
Verser la vinaigrette et mélanger délicatement
2 min
Ajouter les graines de grenade et le pain grillé juste avant de servir
2 min
Saupoudrer de sumac et servir immédiatement
Retrouvez les étapes complètes de « Fattoush » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Fattoush ?
Il faut 20 minutes de préparation et 0 minute de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Fattoush est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Fattoush ?
Une portion apporte environ 220 calories, 8g de protéines, 12g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Fattoush est classée dans les catégories suivantes : Entrée, Été, healthy, Libanaise, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Fattoush, vous aurez besoin de : saladier, planche à découper, couteau de chef, bol, cuillère en bois, four.
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