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Fattoush
Une salade marocaine généreuse avec laitue, tomates, concombre, radis, menthe et morceaux de pain pita grillé croustillant, assaisonnée d'une vinaigrette au citron.
Préparation
15 min
Cuisson
3 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
200 kcal / portion
Protéines
6g
Lipides
9g
Glucides
26g
Ingrédients
- LLaitue romaine200 g
- TTomate3 pièce
- CConcombre1 pièce
- RRadis100 g
- OOignon rouge0.5 pièce
- MMenthe fraîche30 g
- PPersil frais20 g
- PPain pita1 pièce
- C
Instructions(6 étapes)
Découper le pain pita en triangles. Les griller au four à 180°C pendant 3 minutes jusqu'à croustillance.
3 min
Laver et déchiqueter la laitue. Concasser les tomates. Concasser le concombre. Émincer finement les radis et l'oignon rouge.
8 min
Hacher menthe et persil frais. Presser les citrons pour obtenir 100 ml de jus.
3 min
Préparer la vinaigrette : mélanger jus de citron, huile d'olive, ail écrasé, sel et poivre.
2 min
Mettre laitue, tomates, concombre, radis et oignon dans un saladier. Ajouter herbes fraîches et chips de pain pita.
1 min
Verser la vinaigrette juste avant de servir et mélanger délicatement.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Fattoush ?
Il faut 15 minutes de préparation et 3 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Fattoush est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Fattoush ?
Une portion apporte environ 200 calories, 6g de protéines, 9g de lipides, 26g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Fattoush est classée dans les catégories suivantes : Entrée, healthy, Marocaine, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Fattoush, vous aurez besoin de : couteau, planche à découper, saladier, citron-presse, four.
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