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Iskender Kebab
Un succulent kebab turc avec viande d'agneau marinée et grillée, servi sur du pain pita avec sauce tomate épicée et yaourt frais.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
38g
Lipides
20g
Glucides
42g
Ingrédients
- AAgneau en lanières350 g
- PPain pita2 piece
- YYaourt nature200 g
- TTomate3 piece
- OOignon rouge1 piece
- AAil3 gousse
- PPiment rouge frais1 piece
- PPersil frais1 bouquet
- P
Instructions(5 étapes)
Mariner l'agneau 10 minutes avec le jus de citron, paprika, cumin, poivre et ail haché.
10 min
Préparer la sauce tomate : concasser les tomates, ajouter le piment haché et la moitié du persil.
3 min
Faire griller l'agneau à feu vif dans une poêle ou au grill pendant 8-10 minutes, bien doré.
10 min
Réchauffer les pains pita 2 minutes au four ou à la poêle avec un peu de beurre.
2 min
Assembler les kebabs : placer l'agneau sur le pain pita, couvrir de sauce tomate et yaourt, garnir d'oignon rouge fais et persil.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Iskender Kebab ?
Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Iskender Kebab est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Iskender Kebab ?
Une portion apporte environ 480 calories, 38g de protéines, 20g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Iskender Kebab est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Iskender Kebab, vous aurez besoin de : poele, couteau, planche a decouper, bol, four ou grill.
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