Iskender Kebab

Name: Iskender Kebab
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Turque
Ingredients: 350 g Agneau en lanières; 2 piece Pain pita; 200 g Yaourt nature; 3 piece Tomate; 1 piece Oignon rouge; 3 gousse Ail; 1 piece Piment rouge frais; 1 bouquet Persil frais; 1 cuillere-a-cafe Paprika; 0.5 cuillere-a-cafe Cumin moulu; 0.5 cuillere-a-cafe Poivre noir; 2 cuillere-a-soupe Jus de citron; 1 cuillere-a-soupe Beurre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~11-15 €

Objectif prise de masse ?

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

38 gProtéines

20 gLipides

42 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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2pers.

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Etapes

1
Mariner l'agneau 10 minutes avec le jus de citron, paprika, cumin, poivre et ail haché.
10 min
2
Préparer la sauce tomate : concasser les tomates, ajouter le piment haché et la moitié du persil.
3 min
3
Faire griller l'agneau à feu vif dans une poêle ou au grill pendant 8-10 minutes, bien doré.
10 min
4
Réchauffer les pains pita 2 minutes au four ou à la poêle avec un peu de beurre.
2 min
5
Assembler les kebabs : placer l'agneau sur le pain pita, couvrir de sauce tomate et yaourt, garnir d'oignon rouge fais et persil.
3 min