Sosaties sud-africaines
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
16
Budget
~16-21 €
Objectif prise de masse ?
Cette recette est riche en protéines. Calerys, sur WhatsApp, suit tes calories et tes protéines à partir d’une photo de ton assiette, pour construire du muscle sans te prendre la tête.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Couper le porc en cubes de 3cm, couper les abricots en deux.
5 min
- 2
Préparer la marinade : mélanger miel, vinaigre, sauce soja, ail haché, gingembre, huile, piment, curcuma, sel et poivre.
3 min
- 3
Mariner le porc et les abricots pendant 20 minutes (ou plus longtemps au réfrigérateur).
20 min
- 4
Enfiler le porc et abricots en alternant sur les brochettes avec oignon rouge.
5 min
- 5
Griller à feu moyen-élevé ou au four à 200°C pendant 12-15 minutes, en tournant régulièrement.
14 min
- 6
Pendant ce temps, préparer la sauce : verser la marinade dans une casserole, ajouter beurre de cacahuète et bouillon, mijoter 5 minutes, ajouter jus de citron.
6 min
- 7
Servir les sosaties avec la sauce arachide chaude.
