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Suya (Brochettes Épicées Nigérianes)
Des brochettes de boeuf magret marinées dans une poudre d'arachide épicée, grillées et servies avec oignons et tomates.
Préparation
20 min
Cuisson
12 min
Total
32 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
34g
Lipides
18g
Glucides
8g
Ingrédients
- RRumsteak en lanières600 g
- CCacahuètes non salées100 g
- PPiment de Cayenne1 cuillère à café
- PPaprika1 cuillère à café
- GGingembre moulu0.5 cuillère à café
- AAil en poudre0.5 cuillère à café
- OOignons blancs2 pièce
- TTomates cerises250 g
- C
Instructions(6 étapes)
Moudre finement les cacahuètes et mélanger avec piment, paprika, gingembre, ail et sel
5 min
Enrober les lanières de boeuf d'huile puis de la poudre d'arachide épicée
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