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Filet de porc grille et salade tiede d'epinards
Un filet de porc juteux coupe en medaillons, servi sur une salade tiede d'epinards, champignons et noix. Equilibre parfait entre proteines et legumes.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
390 kcal / portion
Protéines
38g
Lipides
22g
Glucides
8g
Ingrédients
- Ffilet mignon de porc400 g
- Ppousses d'epinards200 g
- Cchampignons150 g
- Ccerneaux de noix30 g
- Vvinaigre balsamique1 cuillere a soupe
- Hhuile d'olive2 cuilleres a soupe
Instructions(5 étapes)
Couper le filet mignon en medaillons de 2 cm d'epaisseur. Saler, poivrer et huiler legerement.
3 min
Griller les medaillons a feu vif 4 minutes de chaque cote. Laisser reposer 3 minutes.
10 min
Emincer les champignons et les griller rapidement 3 minutes dans une poele chaude avec un filet d'huile.
3 min
Ajouter les epinards dans la poele, laisser fletrir 1 minute. Ajouter le vinaigre balsamique et les noix concassees.
2 min
Dresser la salade tiede dans les assiettes et disposer les medaillons de porc par-dessus.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Filet de porc grille et salade tiede d'epinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Filet de porc grille et salade tiede d'epinards est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Filet de porc grille et salade tiede d'epinards ?
Une portion apporte environ 390 calories, 38g de protéines, 22g de lipides, 8g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Filet de porc grille et salade tiede d'epinards est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Filet de porc grille et salade tiede d'epinards, vous aurez besoin de : gril, poele, planche a decouper.
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