Filet de porc grille et salade tiede d'epinards
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le filet mignon en medaillons de 2 cm d'epaisseur. Saler, poivrer et huiler legerement.
3 min
- 2
Griller les medaillons a feu vif 4 minutes de chaque cote. Laisser reposer 3 minutes.
10 min
- 3
Emincer les champignons et les griller rapidement 3 minutes dans une poele chaude avec un filet d'huile.
3 min
- 4
Ajouter les epinards dans la poele, laisser fletrir 1 minute. Ajouter le vinaigre balsamique et les noix concassees.
2 min
- 5
Dresser la salade tiede dans les assiettes et disposer les medaillons de porc par-dessus.
2 min
