Fesenjan Poulet 

Etapes

1. 1

   Cuire riz blanc selon instructions, réserver

   18 min

2. 2

   Faire dorer canard dans l'huile de tous côtés, réserver

   10 min

3. 3

   Faire revenir oignon émincé et ail 4 minutes

   4 min

4. 4

   Faire griller noix et amandes à sec 3 minutes, broyer grossièrement

   3 min

5. 5

   Ajouter noix broyées, mélasse de grenade, bouillon, safran et cannelle au canard

   2 min

6. 6

   Laisser mijoter couvert 40 minutes à feu doux

   40 min

7. 7

   Ajouter sucre et graines de grenade, assaisonner avec sel

   3 min

8. 8

   Servir sur lit de riz blanc

   1 min

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