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Escalope de veau grillée aux asperges et tomates cerises
Une escalope de veau tendre et juteuse, servie avec des asperges vertes et des tomates cerises roties au thym. Un plat italien leger et raffine.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
38g
Lipides
18g
Glucides
10g
Ingrédients
- Eescalopes de veau2 pieces
- Aasperges vertes1 botte
- Ttomates cerises200 g
- Tthym frais4 branches
- Hhuile d'olive2 cuilleres a soupe
- Ssel et poivre1 pincee
Instructions(4 étapes)
Casser la base ligneuse des asperges. Couper les tomates cerises en deux. Huiler les legumes et les escalopes.
5 min
Faire chauffer le gril a feu vif. Griller les escalopes de veau 3 minutes de chaque cote. Reserver au chaud.
6 min
Griller les asperges 4 minutes en les roulant et les tomates cerises 2 minutes cote coupe vers le bas.
4 min
Dresser les escalopes avec les asperges et les tomates. Parsemer de thym frais effeuille et d'un filet d'huile d'olive.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Escalope de veau grillée aux asperges et tomates cerises ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Escalope de veau grillée aux asperges et tomates cerises est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Escalope de veau grillée aux asperges et tomates cerises ?
Une portion apporte environ 380 calories, 38g de protéines, 18g de lipides, 10g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Escalope de veau grillée aux asperges et tomates cerises est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Escalope de veau grillée aux asperges et tomates cerises, vous aurez besoin de : gril, planche a decouper, pince de cuisine.
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