Tikka Agneau aux Épices

Name: Tikka Agneau aux Épices
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 500 g Agneau en dés; 150 g Yaourt nature; 15 g Gingembre frais; 3 gousses Ail; 1 cuillère à café Piment rouge séché; 1 cuillère à soupe Garam masala; 0.5 cuillère à café Cumin; 0.5 cuillère à café Coriandre moulue; 2 cuillères à soupe Jus de citron; 5 g Sel; 1 pièce Poivron rouge; 1 pièce Oignon rouge; 1 cuillère à soupe Huile d'arachide

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-14 €

Tu manges anti-inflammatoire ?

Cette recette fait partie de nos choix anti-inflammatoires. Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, t’aide à suivre ton alimentation au quotidien à partir d’une photo de ton assiette.

Découvrir Calerys

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

38 gProtéines

18 gLipides

6 gGlucides

Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?

Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.

Commencer sur WhatsApp

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

3pers.

Vous avez besoin de

Vous avez peut-être cela chez vous

Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Préparer la marinade : mélanger yaourt, gingembre et ail hachés, piment, garam masala, cumin, coriandre, jus de citron et sel.
3 min
2
Mariner l'agneau au minimum 15 minutes (idéalement 1 heure).
15 min
3
Découper poivron et oignon en gros morceaux.
2 min
4
Enfiler les morceaux d'agneau sur des brochettes en alternant avec poivron et oignon.
3 min
5
Chauffer une poêle gril ou le barbecue. Cuire les brochettes 12-15 minutes en les retournant régulièrement.
13 min
6
Servir chaud avec du riz ou du pain indien.
1 min