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Brochettes de halloumi et légumes à la chermoula
Des brochettes colorées de halloumi, aubergine et poivron, badigeonnées d'une chermoula parfumée au cumin et à la coriandre. Saveurs d'Afrique du Nord.
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
395 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
30g
Glucides
14g
Ingrédients
- Hhalloumi200 g
- Aaubergine1 piece
- Ppoivron vert1 piece
- Ccumin moulu1 cuillere a cafe
- Ccoriandre fraiche1 bouquet
- Hhuile d'olive2 cuilleres a soupe
- Jjus de citron1 cuillere a soupe
Instructions(5 étapes)
Mixer la coriandre, le cumin, l'huile d'olive et le jus de citron pour préparer la chermoula.
3 min
Couper le halloumi, l'aubergine et le poivron en cubes réguliers. Enfiler sur des brochettes en alternant.
8 min
Badigeonner les brochettes de chermoula généreusement.
2 min
Griller les brochettes sur un gril chaud, 3-4 minutes de chaque côté en les retournant régulièrement.
10 min
Servir avec le reste de chermoula en sauce.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Brochettes de halloumi et légumes à la chermoula » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Brochettes de halloumi et légumes à la chermoula ?
Il faut 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Brochettes de halloumi et légumes à la chermoula est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Brochettes de halloumi et légumes à la chermoula ?
Une portion apporte environ 395 calories, 22g de protéines, 30g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Brochettes de halloumi et légumes à la chermoula est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Épicé, Fromage, Grillé, Riche en lipides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Brochettes de halloumi et légumes à la chermoula, vous aurez besoin de : gril, brochettes, mixeur, planche a decouper.
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