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Sosaties Sud-Africains
Brochettes sud-africaines de viande de boeuf marinées dans un mélange épicé avec abricots, servies avec du riz jaune.
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
14g
Glucides
18g
Ingrédients
- Ffilet de boeuf800 g
- Aabricots secs150 g
- Ooignon2 pièce
- Ppoudre de curry2 cuillères à soupe
- Aail3 gousses
- Vvinaigre de vin3 cuillères à soupe
- Hhuile d'olive3 cuillères à soupe
- Mmiel2 cuillères à soupe
- R
Instructions(7 étapes)
Couper le filet de boeuf en cubes d'environ 3cm et l'oignon en gros morceaux.
5 min
Préparer la marinade avec curry, ail écrasé, vinaigre, huile, miel, sel et poivre.
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