Brochettes d'agneau a la marocaine et salade de tomates

Name: Brochettes d'agneau a la marocaine et salade de tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 350 g epaule d'agneau desossee; 3 pieces tomates; 1 piece concombre; 1 bouquet menthe fraiche; 2 cuilleres a cafe cumin et paprika; 2 cuilleres a soupe huile d'olive; 1 cuillere a soupe jus de citron

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-11 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

420 kcal

par portion

38 gProtéines

24 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Couper l'agneau en cubes de 3 cm. Melanger avec le cumin, le paprika, 1 cuillere d'huile d'olive, sel et poivre. Enfiler sur des brochettes.
8 min
2
Couper les tomates en des et le concombre en rondelles. Ciseler la menthe. Assaisonner avec le jus de citron et le reste d'huile d'olive.
5 min
3
Faire chauffer le gril a feu vif. Griller les brochettes 4 a 5 minutes de chaque cote en les tournant regulierement.
10 min
4
Servir les brochettes sur la salade de tomates et concombre a la menthe.
2 min