Brochettes d'agneau a la marocaine et salade de tomates

Name: Brochettes d'agneau a la marocaine et salade de tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: marocaine
Ingredients: 350 g epaule d'agneau desossee; 3 pieces tomates; 1 piece concombre; 1 bouquet menthe fraiche; 2 cuilleres a cafe cumin et paprika; 2 cuilleres a soupe huile d'olive; 1 cuillere a soupe jus de citron

Des brochettes d'agneau parfumees au cumin et paprika, servies avec une salade fraiche de tomates et concombre a la menthe. Un voyage au Maroc en quelques bouchees.

25 min2 pers.420 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrillé

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

420 kcal / portion

Protéines

38g

Lipides

24g

Glucides

12g

Ingrédients

E
epaule d'agneau desossee
350 g
T
tomates
3 pieces
C
concombre
1 piece
M
menthe fraiche
1 bouquet
C
cumin et paprika
2 cuilleres a cafe
H
huile d'olive
2 cuilleres a soupe
J
jus de citron
1 cuillere a soupe

Instructions(4 étapes)

Couper l'agneau en cubes de 3 cm. Melanger avec le cumin, le paprika, 1 cuillere d'huile d'olive, sel et poivre. Enfiler sur des brochettes.

8 min

Couper les tomates en des et le concombre en rondelles. Ciseler la menthe. Assaisonner avec le jus de citron et le reste d'huile d'olive.

5 min

Faire chauffer le gril a feu vif. Griller les brochettes 4 a 5 minutes de chaque cote en les tournant regulierement.

10 min

Servir les brochettes sur la salade de tomates et concombre a la menthe.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Brochettes d'agneau a la marocaine et salade de tomates ?

Il faut 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Brochettes d'agneau a la marocaine et salade de tomates est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Brochettes d'agneau a la marocaine et salade de tomates ?

Une portion apporte environ 420 calories, 38g de protéines, 24g de lipides, 12g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Brochettes d'agneau a la marocaine et salade de tomates est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Brochettes d'agneau a la marocaine et salade de tomates, vous aurez besoin de : gril, brochettes, planche a decouper, saladier.