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Tofu grillé satay et salade de concombre

Facile

25 min

Tofu grillé satay et salade de concombre

Name: Tofu grillé satay et salade de concombre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g tofu ferme; 2 cuilleres a soupe beurre de cacahuète; 1 piece concombre; 1 piece poivron rouge; 2 cuilleres a soupe sauce soja; 1 cuillere a soupe vinaigre de riz; 1 piece piment rouge

Du tofu mariné grillé nappé d'une sauce cacahuète onctueuse, accompagné d'une salade de concombre croquante au vinaigre de riz. Inspiration thaïlandaise.

25 min2 pers.370 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrillé

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

370 kcal / portion

Protéines

26g

Lipides

24g

Glucides

16g

Ingrédients

T
tofu ferme
300 g
B
beurre de cacahuète
2 cuilleres a soupe
C
concombre
1 piece
P
poivron rouge
1 piece
S
sauce soja
2 cuilleres a soupe
V
vinaigre de riz
1 cuillere a soupe
P
piment rouge
1 piece

Instructions(4 étapes)

Couper le tofu en cubes, mariner dans la sauce soja pendant 10 minutes. Trancher le concombre et le poivron finement.

12 min

Préparer la sauce satay : mélanger le beurre de cacahuète avec un peu de sauce soja, d'eau chaude et le piment émincé.

3 min

Griller les cubes de tofu sur le gril, 3 minutes de chaque côté.

8 min

Assaisonner la salade de concombre et poivron avec le vinaigre de riz. Dresser avec le tofu et napper de sauce satay.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Tofu grillé satay et salade de concombre ?

Il faut 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Tofu grillé satay et salade de concombre est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tofu grillé satay et salade de concombre ?

Une portion apporte environ 370 calories, 26g de protéines, 24g de lipides, 16g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Tofu grillé satay et salade de concombre est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Tofu grillé satay et salade de concombre, vous aurez besoin de : gril, planche a decouper, bol, saladier.

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