Recettes végétariennes sans gluten
Concilier régime végétarien et éviction du gluten n'oblige pas à se limiter aux salades. Riz, quinoa, lentilles, pois chiches, sarrasin, polenta : les alternatives au blé ne manquent pas, et beaucoup de cuisines (indienne, mexicaine, asiatique) sont naturellement pauvres en gluten. Notre sélection privilégie les plats goûteux et rassasiants.
100 recettes trouvées
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Curry de Brocoli et Chou-fleur au Lait de Coco
Un curry asiatique savoureux et crémeux associant légumes croquants et sauce riche au lait de coco. Un plat gourmand à servir avec du riz en 30 minutes.
Gratin de Chou-fleur au Fromage
Un classique français simple et gourmand. Le chou-fleur tendre gratinée au gruyère et fromage blanc est le confort food par excellence.
Curry de pois chiches et brocoli
Un curry végétarien indien savoureux avec pois chiches, brocoli et chou-fleur dans une sauce crémeuse. À servir avec du riz ou du pain naan.
Soupe de Chou-fleur et Brocoli
Une soupe crémeuse et réconfortante préparée avec un mélange de chou-fleur et brocoli. Facile à faire et parfaite pour un repas léger en 20 minutes.
Soupe Crémeuse de Chou-fleur et Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée jusqu'à la perfection. Avec un trait de crème fraîche pour plus de gourmandise.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère
Un gratin classique français végétal, crémeux et gourmand. Légumes cuits à la vapeur puis gratinés au four avec du gruyère.
Gratin de Chou-fleur et Broccoli au Gruyère
Un classique français réconfortant et crémeux. Les légumes gratinés deviennent irréistibles avec le fromage doré au four.
Soupe de Carottes et Broccoli au Fromage
Une soupe veloutée et apaisante, mixée pour une texture onctueuse. Parfaite pour un repas léger et nourrissant.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère
Un gratin végétal généreux où le chou-fleur et le brocoli fondent sous une croûte dorée de gruyère. Simple, réconfortant et délicieux.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère
Un classique réconfortant : brocoli et chou-fleur gratinés avec une sauce béchamel simple et du gruyère doré au four. Végétarien et très satisfaisant.
Soupe Curry Carotte et Brocoli
Une soupe veloutée, réconfortante et épicée avec des carottes et du brocoli mixés au curry.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère
Un classique français réconfortant avec deux légumes de saison gratinés au gruyère fondant. Parfait pour un soir de semaine.
Gratin de Chou-Fleur au Gruyère
Un classique français simple et gourmand : du chou-fleur gratinée avec du gruyère fondant. Un accompagnement ou un plat léger parfait.
Curry de Légumes au Riz
Un curry asiatique coloré avec carottes, brocoli et chou-fleur dans une sauce crémeuse. Végétarien, savoureux et réconfortant.
Omelette aux Carottes et Fromage
Une omelette protéinée et savoureuse avec carottes sautées et fromage fondant. Prête en 15 minutes pour un déjeuner léger.
Soupe de Chou-fleur et Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et brocoli, mixée pour plus de gourmandise. Parfait pour un repas léger.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage
Un gratin crémeuxet réconfortant avec brocoli, chou-fleur et fromage fondant. Idéal comme plat unique ou accompagnement.
Risotto à la Truffe et Champignons
Un risotto onctueux et savoureux parfumé à la truffe noire, garni de champignons frais et copeaux de parmesan. Un plat simple mais très gourmand.
Soupe aux Lentilles et Curry
Une soupe réconfortante inspirée par les cuisines asiatiques et indienne, riche en protéines et très savoureuse.
Curry de Lentilles Lait de Coco et Patates Douces
Un curry indien simple et savoureux avec lentilles, lait de coco et patates douces. Complet, réconfortant et légèrement épicé, prêt en 35 minutes.
Soupe de Lentilles et Chou-Fleur Curry Coco
Une soupe chaude et réconfortante mélange lentilles, chou-fleur et lait de coco avec du curry. Parfaite pour un soir d'hiver, prête en 30 minutes.
Salade Quinoa-Carottes avec Noix de Cajou
Une salade équilibrée et légère avec du quinoa, des carottes râpées, des brocolis et des noix de cajou croquantes pour un repas healthy complet.
Curry de Lentilles Asiatique
Un plat indien simple et savoureux avec des lentilles, du chou-fleur et des carottes dans une sauce riche au curry et lait de coco.
Soupe Veloutée Chou-fleur et Brocoli
Une soupe réconfortante et crémeuse à base de chou-fleur et brocoli, mixée pour une texture onctueuse. Idéale pour une entrée ou un repas léger.
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes
Une soupe veloutée française simple, mixée pour un résultat onctueux. Réconfortante et prête en 25 minutes.
Soupe de Brocoli au Gruyère
Une soupe veloutée et réconfortante où le brocoli devient crémeux une fois mixé. Garnie de croûtons au gruyère pour plus de gourmandise.
Poêlée de Carottes et Chou-fleur au Parmesan
Un sauté de légumes simples rehaussé de Parmesan pour un accompagnement ou un plat léger et savoureux. Rapide à préparer et très gourmand.
Soupe Quinoa, Carottes et Brocoli
Une soupe réconfortante et nutritive mêlant quinoa, carottes et brocoli. Parfait pour un repas léger mais satiétant.
Quinoa aux Carottes et Brocoli
Un plat équilibré et coloré où le quinoa se marie avec des légumes sautés croquants. Facilement végétarien et copieux.
Curry Rapide Chou-Fleur, Carottes et Quinoa
Un curry savoureux et nutritif avec des légumes croquants et du quinoa. Inspiré par la cuisine asiatique, prêt en 30 minutes.
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes
Une soupe simple et apaisante, parfaite pour un soir de semaine. Le chou-fleur et les carottes mixés créent une texture veloutée.
Curry de Brocoli et Chou-fleur
Un curry asiatique doux et savoureux avec du brocoli, du chou-fleur et du lait de coco. Servi sur un lit de quinoa pour un repas complet et nourrissant.
Soupe Chocolatée Quinoa aux Carottes
Une soupe réconfortante originale mêlant le sucré du chocolat avec le savoureux des carottes et du quinoa. Parfait pour un repas complet.
Curry de Chou-fleur et Pois Chiches
Un curry indien savoureux avec chou-fleur, pois chiches et une sauce riche à la crème de coco. Gourmand et satisfaisant, prêt en 30 minutes.
Velouté Carottes-Chou-fleur
Une soupe veloutée et réconfortante à base de carottes et chou-fleur mixés. Parfaite pour un soir d'hiver, prête en 35 minutes.
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes
Une soupe veloutée et réconfortante préparée au mixeur avec du chou-fleur et des carottes caramélisées.
Soupe Crémeuse Carottes et Chou-fleur
Une soupe onctueuse et simple préparée au mixeur avec les carottes et le chou-fleur du frigo. Parfaite en 25 minutes.
Soupe Chou-Fleur et Carottes
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et carottes. Facile, saine et prête en 25 minutes.
Curry Léger Brocoli Chou-Fleur
Un curry asiatique simple et savoureux avec légumes du frigo. À servir sur du riz blanc ou avec du pain. Gourmand mais léger.
Gratinée Quinoa Chocolat Fondant
Un dessert gourmand qui surprend : du quinoa tendre combiné avec du chocolat riche et savoureux. Une recette simple pour finir en beauté.
Soupe de Chou-fleur et Carottes
Une soupe française veloutée, préparée simplement au mixeur. Réconfortante et facile à digérer.
Curry de Légumes au Quinoa
Un curry asiatique doux et savoureux avec chou-fleur, carottes et quinoa. Ajoute du lait de coco et du curry powder pour plus de gourmandise.
Soupe Crémeuse Carottes et Chou-fleur
Une soupe veloutée et réconfortante à base de carottes et chou-fleur mixés, parfaite pour un soir d'hiver.
Soupe de Carottes et Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante parfaite pour les jours de semaine. Les carottes et brocoli sont mixés pour obtenir une texture lisse et homogène.
Curry de Chou-Fleur et Pois Chiches
Un curry asiatique doux et savoureux avec chou-fleur, pois chiches et lait de coco. Servi avec du riz nature.
Sauté de Carottes et Brocoli au Quinoa
Un plat asiatique inspiré, léger et sain avec quinoa, carottes et brocoli sautés à l'huile d'olive. Parfait pour un repas équilibré rapide.
Gratin de Chou-fleur aux Deux Fromages
Un gratin français traditionnel et gourmand avec chou-fleur, gruyère et parmesan. Généreusement gratinée au four pour un plat réconfortant.
Curry Asiatique de Légumes et Pois Chiches
Un curry savoureux et épicé inspiré de l'Asie du Sud, avec légumes du frigo et lait de coco. Un plat végétarien réconfortant et gourmand.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour une texture lisse. Parfaite pour un soir d'hiver, servie chaude avec un trait d'huile d'olive.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes
Une soupe veloutée et réconfortante préparée au mixeur, parfaite pour un dîner léger et nourrissant.
Sauté de Carottes et Chou avec Quinoa
Un plat sain et coloré mêlant quinoa nutritif et légumes croquants sautés. Léger mais rassasiant pour un dîner équilibré.
Chou-fleur Rôti au Parmesan
Un gratin simple et savoureux : du chou-fleur rôti au four avec une croûte dorée de Parmesan râpé.
Soupe Crémeuse Carottes-Chou-fleur
Une soupe veloutée et réconfortante préparée avec les légumes du frigo, mixée pour une texture lisse. Prête en 25 minutes.
Risotto Chocolaté aux Carottes et Noisettes
Un risotto original et gourmand qui mêle sucré-salé : carottes fondantes, touches de chocolat noir et éclats de noisettes. Un plat surprenant et délicieux pour 30 minutes de cuisine.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage
Un gratin réconfortant français avec les légumes du frigo gratinés au gruyère et parmesan. Parfait comme plat principal ou accompagnement.
Soupe Crémeuse Carotte-Brocoli
Une soupe veloutée et nutritive, idéale pour un soir calme. Mixée pour un rendu lisse et gourmand.
Gratin Brocoli-Chou-fleur au Fromage
Un gratin de légumes généreux et réconfortant, gratinés à la sauce fromage. Parfait comme plat unique.
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes
Une soupe veloutée et nourrissante, mixée pour une texture douce et gourmande. Parfaite les soirs de semaine.
Curry de Légumes au Quinoa
Un curry asiatique coloré avec carottes, brocoli et chou-fleur servi sur un lit de quinoa. Savoureux, sain et facile à préparer avec du lait de coco et des épices.
Soupe Velouté de Brocoli et Chou-fleur
Une soupe crémeuse et onctueuse mixée, parfumée au gruyère fondant. Idéale pour un repas léger et savoureux en 20 minutes.
Soupe Crémeuse Carottes-Brocoli-Quinoa
Une soupe réconfortante mélangée et veloutée avec carotte, brocoli et quinoa pour un repas complet et savoureux.
Curry de Légumes au Chocolat Noir
Un curry asiatique original avec brocoli, chou-fleur et carottes, enrichi d'une touche de chocolat noir qui ajoute de la profondeur. Servi sur lit de riz ou de quinoa.
Gratin de Chou-Fleur au Gruyère
Un gratin français savoureux avec du chou-fleur tendre et une croûte de gruyère dorée. Parfait pour un soir de semaine en famille.
Curry de Légumes et Quinoa
Un curry asiatique savoureux avec du chou-fleur, des carottes et du quinoa. Riche en protéines et délicieux, avec un peu de crème de coco.
Soupe Veloutée Chou-Fleur et Carottes
Une soupe française simple, lisse et réconfortante préparée au mixeur. Parfaite pour utiliser les légumes du frigo.
Curry de Légumes et Quinoa
Un curry asiatique simple avec carottes, brocoli, chou-fleur et quinoa. Savoureux et legèrement épicé, prêt en 30 minutes.
Gratin de Chou-fleur et Brocoli
Un gratin français léger et savoureux avec du fromage. Parfait comme plat principal ou accompagnement réconfortant.
Soupe Crémeuse Carottes-Chou-fleur
Une soupe veloutée et réconfortante à base de carottes et chou-fleur mixés. Parfait pour un dîner léger et savoureux.
Soupe Veloutée Carottes-Brocoli
Une soupe crémeuse et saine faite maison, parfaite pour un soir d'hiver. Mixée pour une texture lisse et gourmande.
Gratin de Chou-fleur au Gruyère
Un gratin réconfortant français, simple et savoureux avec du chou-fleur fondant et du gruyère doré au four.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte
Une velouté douce et réconfortante à base de chou-fleur et carottes, idéale pour un repas simple et sain.
Curry de Legumes au Quinoa
Un curry asiatique léger et savoureux avec quinoa complet, légumes variés et un peu de lait de coco pour la crémosité.
Grain de Quinoa aux Légumes et Pommes
Un plat sucré-salé original associant le quinoa croquant, les légumes rôtis et des pommes poêlées, garni de chocolat noir émietté.
Soupe Brocoli-Parmesan
Une velouté crémeuse et réconfortante à base de brocoli, finie au mixeur et garnie de parmesan.
Omelette Épinards-Fromage
Une omelette généreuse garnie d'épinards et de gruyère, parfaite pour un dîner léger et protéiné.
Velouté Épinards et Brocoli
Une soupe crémeuse et onctueuse mélange d'épinards et brocoli, parfait pour un soir cosy. Facile à préparer avec le mixeur.
Quinoa aux Carottes et Brocoli
Un bowl coloré et équilibré avec du quinoa, des carottes et du brocoli poêlés. Une assiette saine et gourmande prête en 25 minutes.
Gratin de Chou-fleur au Gruyère
Un gratin français savoureux avec du chou-fleur tendre et une croûte dorée de gruyère. Parfait comme plat principal ou accompagnement réconfortant.
Curry de Légumes et Quinoa
Un curry asiatique savoureux avec légumes et quinoa. Exotique, sain et rempli de saveurs, prêt en 30 minutes.
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carotte
Une soupe veloutée française, mixée et réconfortante. Parfaite pour un soir d'hiver, prête en 25 minutes.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Parmesan
Une soupe veloutée et réconfortante mélange chou-fleur, carottes et Parmesan, mixée pour une texture lisse. Prête en 25 minutes.
Curry de Brocoli et Chou-Fleur
Un curry asiatique doux et gourmand avec du lait de coco, brocoli et chou-fleur, servi sur du riz ou du quinoa.
Soupe Crème de Chou-Fleur et Carottes
Une soupe réconfortante française préparée avec du chou-fleur et des carottes mixés pour une texture lisse et veloutée.
Curry de Légumes Épicé
Un curry asiatique savoureux et coloré avec carottes, brocoli et chou-fleur. À servir avec du riz blanc ou des pâtes.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte
Une soupe veloutée et apaisante, parfaite pour un soir de semaine. Mélange de chou-fleur et carottes passés au mixeur.
Curry de Légumes au Quinoa
Un curry asiatique savoureux et healthy avec brocoli, chou-fleur et carottes, servi avec du quinoa.
Soupe Veloutée Carottes-Chou-fleur
Une soupe mixée douce et réconfortante, idéale pour utiliser les légumes du frigo. Parfaite en entrée ou plat léger.
Soupe Crémeuse Carotte-Chou-Fleur
Une soupe douce et réconfortante associant la carotte et le chou-fleur, mixée pour une texture onctueuse.
Gratin de Chou-fleur au Parmesan
Un gratin simple et savoureux avec chou-fleur et fromage. Plat accompagnement ou plat principal léger.
Soupe Crémeuse Carottes-Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante à base de carottes et brocoli. Parfait pour un repas léger et healthy.
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et carottes. Mixée pour une texture lisse et gourmande.
Velouté de Chou-fleur et Carotte
Une soupe française veloutée, réconfortante et facile à préparer. Parfaite pour un soir d'hiver avec du pain.
Curry de Légumes au Quinoa
Un plat asiatique savoureux et équilibré, avec des légumes du frigo mijotés dans une sauce épicée. Servi sur un lit de quinoa nutritif.
Soupe de Carottes et Brocoli
Une soupe veloutée et saine faite maison en quelques minutes. Parfaite pour un dîner léger et réconfortant.
Sauté de Carottes et Quinoa
Un plat asiatique simple avec quinoa et carottes sautées. Léger, nutritif et savoureux pour un repas rapide.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur
Un gratin français réconfortant avec deux légumes de saison gratinés au fromage. Parfait comme plat principal ou accompagnement.
Soupe Mixée Chou-Fleur et Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et brocoli, parfaite pour un soir d'hiver.
Soupe de Carottes et Chou-fleur à l'Huile d'Olive
Une soupe veloutée et réconfortante faite maison en 30 minutes. Simple, saine et délicieuse.
Curry Rapide de Légumes et Pois Chiches
Un curry asiatique simple et savoureux avec les légumes du frigo, pois chiches en conserve et lait de coco pour une soirée midweek gourmande.
Soupe Crémeuse Brocoli-Chou-fleur
Une soupe veloutée et apaisante à base de brocoli et chou-fleur du frigo, mixée avec un trait de crème pour plus de gourmandise.
Questions fréquentes
Quels ingrédients évitent le gluten dans une cuisine végétarienne ?
Riz, quinoa, millet, sarrasin, polenta, maïs, pommes de terre et toutes les légumineuses sont naturellement sans gluten. Côté farines : riz, coco, pois chiche, sarrasin, châtaigne. Méfiez-vous du seitan (fait de gluten) et de certaines sauces soja (remplacez par du tamari).
Quelles cuisines sont naturellement végétariennes et sans gluten ?
La cuisine indienne (dal, curry de légumes, paneer avec du riz), mexicaine (bowls au maïs, haricots noirs), thaïe (nouilles de riz, currys de légumes), méditerranéenne (houmous, falafels sans chapelure, salades de quinoa) et éthiopienne (injera de teff, lentilles épicées) offrent beaucoup d'options naturellement sans gluten et sans viande.
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