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Soupe Crémeuse Carotte-Brocoli
Une soupe veloutée et nutritive, idéale pour un soir calme. Mixée pour un rendu lisse et gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- CCarottes300 g
- BBrocoli200 g
- EEau1 L
- PParmesan30 g
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(7 étapes)
Éplucher et couper les carottes en morceaux.
5 min
Couper le brocoli en bouquets.
3 min
Dans une casserole, faire fondre le beurre et verser l'eau. Porter à ébullition.
3 min
Ajouter les carottes et cuire 12 minutes.
12 min
Ajouter le brocoli et cuire 5 minutes supplémentaires.
5 min
Mixer la soupe avec le mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse.
3 min
Saler, poivrer et saupoudrer de parmesan râpé avant de servir.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Carotte-Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Carotte-Brocoli est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Carotte-Brocoli ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Carotte-Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Carotte-Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, mixeur, fouet.
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