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Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère
Un classique français réconfortant avec deux légumes de saison gratinés au gruyère fondant. Parfait pour un soir de semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- BBrocoli300 g
- CChou-fleur300 g
- GGruyère100 g
- BBeurre30 g
- EEau500 ml
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
2 min
Couper le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets. Les faire bouillir 8 minutes dans l'eau salée.
8 min
Égoutter les légumes et les disposer dans un plat à gratin.
2 min
Râper le gruyère et le saupoudrer généreusement sur les légumes. Ajouter des noisettes de beurre.
2 min
Enfourner 10-12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
12 min
Servir chaud directement du four.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, rapide, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère, vous aurez besoin de : casserole, four, plat à gratin.
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