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Soupe de Carottes et Broccoli au Fromage
Une soupe veloutée et apaisante, mixée pour une texture onctueuse. Parfaite pour un repas léger et nourrissant.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- BBroccoli200 g
- FFromage50 g
- EEau600 ml
- BBeurre2 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les carottes en rondelles, découper le broccoli en petits bouquets.
8 min
Faire fondre le beurre dans la casserole et ajouter les carottes et broccoli.
2 min
Verser l'eau, porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes jusqu'à tendreté.
15 min
Mixer la soupe avec le mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
3 min
Ajouter le fromage râpé, mélanger et rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Carottes et Broccoli au Fromage ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Carottes et Broccoli au Fromage est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Carottes et Broccoli au Fromage ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Carottes et Broccoli au Fromage est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Carottes et Broccoli au Fromage, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur, cuillère en bois.
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