Soupe de Chou-fleur et Carottes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
95 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Couper le chou-fleur en petits bouquets et les carottes en rondelles.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans la casserole. Y faire revenir les légumes 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter l'eau et porter à ébullition. Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
- 4
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
3 min
- 5
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.
2 min
