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Soupe de Lentilles Corail au Curry
Une soupe réconfortante et riche en protéines, parfumée avec du curry et un trait de chocolat pour la profondeur. Prête en 25 minutes, parfaite pour un soir de semaine.
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- LLentilles corail200 g
- EEau1 L
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- CCurry en poudre1 cuillère à café
- CChocolat noir10 g
Instructions(6 étapes)
Rincer les lentilles corail sous l'eau froide.
2 min
Dans une casserole, verser l'eau et ajouter les lentilles. Porter à ébullition.
3 min
Réduire le feu et laisser cuire 15 minutes jusqu'à tendreté.
15 min
Ajouter le curry, le sel et le poivre. Bien mélanger.
1 min
Émietter le chocolat dans la soupe pour ajouter de la profondeur, mélanger.
2 min
Vérifier l'assaisonnement et servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Lentilles Corail au Curry ?
Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Lentilles Corail au Curry est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Lentilles Corail au Curry ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Lentilles Corail au Curry est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Lentilles Corail au Curry, vous aurez besoin de : casserole, fouet.
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