Soupe Crémeuse Carottes-Chou-fleur
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
150 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en rondelles. Laver et découper le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Dans la casserole, faire fondre le beurre et ajouter les carottes et le chou-fleur.
2 min
- 3
Couvrir avec l'eau, saler et poivrer. Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
15 min
- 4
Mixer la soupe avec le mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
2 min
- 5
Verser dans les bols et parsemer de parmesan râpé.
1 min
