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Curry de Légumes et Quinoa
Un curry asiatique savoureux avec du chou-fleur, des carottes et du quinoa. Riche en protéines et délicieux, avec un peu de crème de coco.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- QQuinoa150 g
- CChou-fleur300 g
- CCarottes200 g
- CCrème de coco200 ml
- EEau400 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- PPoudre de curry2 cuillères à café
- SSel1 pincée
- P
Instructions(5 étapes)
Rincer le quinoa et le cuire dans 300 ml d'eau selon les indications, environ 15 minutes.
15 min
Pendant ce temps, découper le chou-fleur en petits bouquets et les carottes en bâtonnets.
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