Curry de Brocoli et Chou-Fleur
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Faire cuire le quinoa dans 400ml d'eau pendant 15 minutes selon les instructions du paquet.
15 min
- 2
Couper le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter le curry et cuire 1 minute.
1 min
- 4
Ajouter les légumes et le lait de coco, faire cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Assaisonner.
15 min
- 5
Servir le curry sur le quinoa chaud.
2 min
