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Soupe Chou-Fleur et Carottes
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et carottes. Facile, saine et prête en 25 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
12g
Ingrédients
- CChou-fleur400 g
- CCarottes200 g
- EEau800 ml
- HHuile d'olive20 ml
- SSel5 g
- PPoivre2 g
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper carottes et chou-fleur en morceaux
8 min
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir les légumes 2 minutes
2 min
Couvrir d'eau et porter à ébullition
3 min
Laisser cuire 12 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres
12 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse
3 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Chou-Fleur et Carottes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Chou-Fleur et Carottes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Chou-Fleur et Carottes ?
Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Chou-Fleur et Carottes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Chou-Fleur et Carottes, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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