Sauté de Carottes et Chou avec Quinoa

Name: Sauté de Carottes et Chou avec Quinoa
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 150 g Quinoa; 250 g Carottes; 200 g Chou; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; à volonté Sel; à volonté Poivre; 400 ml Eau

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Rincer le quinoa et le cuire dans l'eau avec une pincée de sel pendant 15 minutes à feu moyen.
15 min
2
Pendant ce temps, émincer finement les carottes et le chou.
4 min
3
Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et faire revenir carottes et chou pendant 8 minutes à feu vif.
8 min
4
Saler, poivrer et mélanger avec le quinoa cuit.
1 min