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Salade Quinoa-Carottes avec Noix de Cajou
Une salade équilibrée et légère avec du quinoa, des carottes râpées, des brocolis et des noix de cajou croquantes pour un repas healthy complet.
Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Total
27 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- QQuinoa100 g
- CCarottes200 g
- BBrocoli150 g
- NNoix de cajou60 g
- HHuile3 cuillères à soupe
- OOlive2 unit
- EEau250 ml
- SSel1 pincée
- P
Instructions(5 étapes)
Rincer le quinoa et le cuire dans l'eau bouillante salée pendant 12 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
12 min
Pendant ce temps, couper le brocoli en petits bouquets et le blanchir 2 minutes dans de l'eau bouillante.
3 min
Râper les carottes finement et émincer les olives.
5 min
Dans un bol, mélanger le quinoa refroidi, les carottes, le brocoli et les olives.
2 min
Ajouter les noix de cajou, arroser d'huile, saler et poivrer. Bien mélanger et servir.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Salade Quinoa-Carottes avec Noix de Cajou » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade Quinoa-Carottes avec Noix de Cajou ?
Il faut 15 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 27 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade Quinoa-Carottes avec Noix de Cajou est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade Quinoa-Carottes avec Noix de Cajou ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade Quinoa-Carottes avec Noix de Cajou est classée dans les catégories suivantes : Été, healthy, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade Quinoa-Carottes avec Noix de Cajou, vous aurez besoin de : casserole.
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