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Soupe Chocolatée Quinoa aux Carottes
Une soupe réconfortante originale mêlant le sucré du chocolat avec le savoureux des carottes et du quinoa. Parfait pour un repas complet.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- QQuinoa150 g
- CCarottes300 g
- CChocolat50 g
- EEau1.2 litre
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Épluchez et coupez les carottes en petits dés réguliers.
5 min
Versez l'eau dans une casserole et faites chauffer.
2 min
Ajoutez le quinoa rincé et les carottes dans l'eau frémissante. Cuites 15 minutes.
15 min
Cassez le chocolat en morceaux et incorporez-le à la soupe. Mélangez jusqu'à dissolution complète.
3 min
Assaisonnez avec du sel et poivre. Vous pouvez mixer partiellement si vous préférez une texture crémeuse.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Chocolatée Quinoa aux Carottes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Chocolatée Quinoa aux Carottes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Chocolatée Quinoa aux Carottes ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Chocolatée Quinoa aux Carottes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Chocolatée Quinoa aux Carottes, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur.
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