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Riz Sauté aux Lentilles et Sauce Chocolat-Soja
Un plat asiatique surprenant où le riz et les lentilles se marient avec une sauce umami enrichie de chocolat noir pour plus de complexité.
Préparation
5 min
Cuisson
12 min
Total
17 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- RRiz cuit300 g
- LLentilles cuites150 g
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- EEau3 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- CChocolat noir20 g
Instructions(6 étapes)
Faire chauffer l'huile dans une poêle ou un wok à feu vif.
1 min
Ajouter le riz cuit et bien faire sauter 3 minutes.
3 min
Incorporer les lentilles cuites et mélanger.
2 min
Émietter le chocolat dans l'eau et verser sur le riz.
2 min
Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit dissous. Assaisonner avec sel et poivre.
3 min
Servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté aux Lentilles et Sauce Chocolat-Soja ?
Il faut 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté aux Lentilles et Sauce Chocolat-Soja est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté aux Lentilles et Sauce Chocolat-Soja ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté aux Lentilles et Sauce Chocolat-Soja est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, healthy, plat, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté aux Lentilles et Sauce Chocolat-Soja, vous aurez besoin de : poêle, fouet.
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