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Soupe de Carottes et Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante, facile à préparer. Parfaite pour un déjeuner léger et healthy.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
85 kcal / portion
Protéines
5g
Lipides
3g
Glucides
9g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- BBrocoli250 g
- EEau800 ml
- FFromage50 g
- BBeurre20 g
- SSelà volonté pincée
- PPoivreà volonté pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper les carottes en rondelles.
5 min
Découper le brocoli en petits bouquets.
3 min
Faire fondre le beurre à la casserole et y ajouter les carottes et le brocoli.
2 min
Verser 800 ml d'eau et laisser cuire 15 minutes jusqu'à tendreté.
15 min
Mixer la soupe avec le fromage jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
Assaisonner avec sel et poivre et servir chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de Carottes et Brocoli » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Carottes et Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Carottes et Brocoli est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Carottes et Brocoli ?
Une portion apporte environ 85 calories, 5g de protéines, 3g de lipides, 9g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Carottes et Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Carottes et Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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